зведенні велике значення мають правильне планування і організація робіт по підтримці і збільшенню чисельності тієї чи іншої популяції риб з урахуванням її історично сформованої структури, що є важливим пристосувальним властивістю виду в кращому використанні нагульний і нерестового ареалу. У зв'язку з цим при промисловому риборозведенні слід зберегти усередині кожної популяції риб певне співвідношення між різними біологічними групами, які необхідні для прогресу виду і бажані для людини.
Середня плодючість білорибиці становить 250 тис. ікринок. Нереститься білорибиця через два-три роки при температурі води 6 - 10,2 ° С. Ікра її слабоклейкая, донна, велика, діаметром 2,2 - 2,4 мм.
З метою отримання, у білорибиці зрілих статевих продуктів використовують екологічний метод. Сутність цього методу полягає в тому, що виробників витримують в садках і басейнах в обстановці відповідний природним умовам. Садки для витримування підрозділяють на природні та штучні. Природні садки являють собою обгороджені гратами ділянки водойми, в яких створюють умови, найбільшою мірою наближені до природних [Превезенцев, 1991].
Штучні садки різних конструкцій можуть бути стаціонарними і тимчасовими; в першому випадку вони постійно перебувають у воді, а по друге їх видаляють з водойми після закінчення витримування риб. Стаціонарні садки бувають земляними, дерев'яними і бетонними. Їх розміщують поблизу інкубаційного цеху.
Для утримання білорибиці застосовуються стаціонарні штучні садки. Стаціонарні штучні садки споруджують безпосередньо на території рибоводного заводу близько надійного джерела водопостачання. Ці садки Копань, за формою нагадують русло річки, розділене поперечними дамбочки (перегородками) на ряд секцій. Зазвичай садок складається з 4 секцій, розташованих у ланцюговому порядку і мають залежне водопостачання. Перша секція садка служить відстійником. У нього потрапляє вода з річки або магістральних частинок. Потім освітлена вода надходить у наступні секції, з яких 2 середні призначені для витримування виробників, а остання - карантинна.
Довжина кожної секції садка - 25м, ширина - 3м. глибина у верхній частині кожної секції садка (де надходить вода) становить 0,3 - 0,5 м. Глибина в нижній частині кожного садка (де скидається вода) дорівнює 0,8 - 1м. Укоси в кожній секції садка обкладені бруківкою, а дно вкрите піщано - галькові грунтом. Секції відділені розділовими дамбами, викладеними з крупного кругляка. У середній частині кожної дамби зроблено отвір. У цьому місці встановлено шандорного затвор з двома рядами щитів. Розташування шандор дозволяє створити необхідний рівень і регулювати проточність і скидання будь-якого шару води. Швидкість течії води всередині кожної секції садка різна. У верхній частині секції швидкість течії дорівнює 0,8 - 1 м/с, а в нижній - 0,1 - 0,2 м/с, що наближається до природних умов (1,21 м/с). Витрата води протягом усього періоду витримування виробників в такому садку повинен бути не менше 120 - 150 л/с.
У садку повинен бути сприятливий для витримування виробників термічний і гідрохімічний режим. Влітку температура води в коші не повинна перевищувати 15 0 С. Вміст кисню у воді такого садка коливається від 8,5 до 12,5 мг/л. Влітку бажано в нижній частині кожної секції навішувати тенти з полубрезента на висоті 25 см від землі. Тент повинен прикривати нижня ділянка секції по довжині не менше 5 м.
Виробників перед посадкою в кіш оглядають. Якщо на тілі виявляють подряпини, то їх змащують слабким розчином марганцевокислого калію. Крім того, для профілактики виробників витримують протягом 5 хв при температурі 6 - 8 0 С в 5% -ном розчині хлорістокіслого натрію (повареної солі) для звільнення від можливих паразитів і тільки після цього садять в садок. Риб вимагають карантину, поміщають в карантинну секцію.
У період витримування виробників щодня ведуть спостереження за температурою води і щодня визначають вміст кисню у воді. Спостереження за витратою води в садках виробляють раз на тиждень. Якщо при цьому виявляють різкі відхилення від норми, то регулюють подачу води.
Рисунок 8 - Апарат Вейса: а - інкубаційний посудину; б - пробка; в-мідна трубка; г - шланг водоподачі.
У текучих виробників білорибиці відбирають ікру при температурі води 7 ° С. Ікру відціджують, запліднюють сухим способом і в кількості 200 тис. Поміщають в апарат Вейса ємністю 8 л і витратою води 3 - 4 л/хв. Апарати Вейса зазвичай монтують по 10 - 20 шт. на одній стійці, причому для кожного з них обов'язково незалежне водопостачання. Скидання води з апаратів здійснюється спочатку в загальний водоскидні лоток, що лежить під стійкою, а з нього в каналізаційну мережу.
Малюнок 9 - Промисловий ус...
