ристані так само і для його пастеризації.
Будівництво нових і реконструкція старих ферм і комплексів з виробництва молока, а також окремо входять до складу виробничих приміщень (корівників, доїльних і молочних блоків і т.д.) ведуть за типовими проектами, розробленими відповідно нормативної технологічною документацією.
2.3 Технологічна схема видалення гною з тваринницьких приміщень
Видалення гною з виробничих приміщень - найбільш трудомісткий процес, що становить 30 - 50% трудових витрат по догляду за тваринами. У відповідності з конкретними умовами застосовують такі технології видалення та обробки гною:
збір, видалення та внесення в грунт твердого підстилкового гною;
збирання та видалення рідкого без підстилкового гною з приготуванням, зберіганням та внесенням у грунт твердого компосту, отриманого з використанням торфу, різаної соломи, тирси та інших компостируемой матеріалів і мінеральних добрив;
збирання та видалення без підстилкового гною з поділом його на тверду і рідку фракції, з подальшим зберіганням і внесенням кожної фракції окремо. Після поділу тверду фракцію використовують як звичайний твердий гній на добрива, а рідку фракцію піддають складній обробці з метою її знезараження, дезодорації і освітлювання.
У загальному вигляді технологічний процес прибирання гною з тваринницьких приміщень, видалення його до місць обробки та зберігання з подальшим внесенням у грунт в якості добрива можна розділити на наступні операції:
доставка і розподіл підстилки;
прибирання приміщень;
транспортування до місць розвантаження і тимчасового зберігання;
обробка гною з метою приготування високоефективного органічного добрива;
вантажить і транспортує гною в поле і внесення його в грунт.
2.4 Мікроклімат
Під мікрокліматом приміщення розуміють комплекс діючих факторів зовнішнього середовища обмеженого простору, які впливають на протікання фізіологічних процесів в живому організмі. На тваринницьких фермах застосовують вентиляційні установки різних типів. Ефективний засіб для створення оптимальних режимів мікроклімату в тваринницьких приміщеннях - застосування комбінованих систем опалення та механічної вентиляції з частковою або повною автоматизацією.
Комплекти устаткування «Клімат - 2» і «Клімат - 3» застосовуються для автоматичного і ручного управління температурно-вологісним режимом в тваринницьких приміщеннях, забезпечених теплотою від котелень виконаннях кожен, причому виконання відрізняються типорозміром (повітроподача) припливних вентиляторів і числом витяжних.
2.5 Технологічні схеми водопостачання
Правильна організація водопостачання має виняткове значення для ефективної роботи ферми, так як забезпечує нормальне виконання виробничо-зоотехнічних процесів і протипожежну безпеку, покращує умови утримання, підвищує продуктивність і культуру праці обслуговуючого персоналу, продуктивність тварин і якість продукції, знижує її собівартість.
Схема водопостачання - це технологічна лінія, що зв'язує в тій чи іншій послідовності водопровідні споруди, призначені для добування, перекачування, поліпшення якості та транспортування води до пунктів її споживання.
Воду можна подавати споживачам за допомогою:
колодязя;
водонапірної башти;
і т.д.
Внутрішня розподільна водопровідна мережа виконана з сталевих труб різного діаметру. Схема розводки труб і номенклатура водозабірного обладнання, встановленого на внутрішній водопровідній мережі, залежать від характеру технологічних процесів, на які витрачається вода, від виду та поголів'я тварин і птахів.
2.6 Вимоги, що пред'являються до питної води
Вода, що подається для напування тварин і на сільськогосподарські потреби обслуговуючого персоналу ферм, повинна відповідати вимогам на питну воду відповідно до Держстандарту +2874 - 54. Придатність води і санітарний стан джерел водопостачання визначає ветеринарний лікар, який здійснює в господарстві ветеринарний нагляд шляхом взяття проб.
ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ:
Температура води поверхневих джерел залежить від температури повітря і може змінюватися протягом року від 0 до 250С. Для напування тварин рекомендується вода, що має температуру від 8 до 250С, в залежності від виду і віку. Вода низької температури шкідлива для здоров'я, а більш високим - не втамовує спрагу.
