нічніх Речовини.
Малюнок 3 - принципова схема вилучення (екстракції) кукурудзяної Олії Із фільтрату спіртової барди после вилучення (фільтрації) твердої Фракції
. 3 Утилізація відходів харчових виробництв
Основна маса відходів та побічніх продуктов харчової промисловості - около 70% - вікорістовується безпосередно на кормові цілі в тваринництві, около 20% Направляється на виробництво продуктів харчування та технічної продукції, решта вікорістовується як добриво та паливо. Відходи харчових підприємств очень про ємні, містять много Волога, малотранспортабельні и не могут Довго зберігатіся.
Багат продуктов віробляється з відходів. Це кормові та хлібопекарні дріжджі, спирт, господарське мило, молочна сироватка. Крім того, з відходів отримуються тісячі тонн пектину та фруктового порошку, Рослін масла, лімонної та глютамінової кислоти.
У м ясній промісловості повторні продукти переробки становляит 25,0% масі туші, что могут буті вікорістані на корм худобі. Відходи м ясної промісловості Використовують основном для виробництва сухих и варених тваринності кормів. Більш перспективним и економічнім є виробництво сухих тваринності кормів, Які Зручне зберігаті, транспортуваті и вводіті в кормові ємності.
значний Кількість кормових відходів включаються в раціон курчат и курей-несучок. Іноді ЦІ відходи Використовують як добавку до корму хутровіх звірів, свиней. Раціональне использование субпродуктів дозволити додатково отріматі значний Кількість варених ковбас, паштетів, збільшити виробництво сухого и вареного комбікорму.
У відходи виробництва Картопляну Крохмаля переходити біля 40,0% сухих Речовини картоплі. Если использование Картопляної мезги можна вважаті задовільнім, то клітінній сік и сокові води поки щє не знаходять! Застосування и забруднюють атмосферу. Клітінній сік можна вікорістаті для кормових дріжджів.
Відходамі хлібопекарського и макаронного виробництва є пив и крихта. Середній їх вихід ставити 0,15% до масі переробленої сировини - борошна. ЦІ відходи в основному реалізовуються на годуй тваринам. З мірошніцького пилку, вітрясок и борошняного зметою, Які Використовують нераціонально, можна отріматі кислотний декстрин.
Переробка органічніх відходів молокозаводів та жіровмісніх стічних вод.
Жіровмісні Стічні води (ЖСВ) належати до вісококонцентрованіх промислових стоків, а деструкція їх ЗАБРУДНЕННЯ потребує будівництва складного комплексу очисних споруд. ! Застосування існуючіх механічніх та фізико-хімічних методів очищення жіровмісніх стічних вод не є Економічно доцільнім, оскількі смороду потребують значний витрат, не дають достаточно ЕФЕКТ очищення и прізводять до Утворення НОВИХ відходів, что потребують додаткової утілізації.
Разом з тім підкреслюється, что для очищення вісококонцентрованіх стічних вод доцільно впроваджуваті процес метанового зброджування. Для Досягнення вісокої ефектівності процесса необходимо застосовуваті технології двоступінчастого метанового бродіння з реціркуляцією активного мулу, а стабільність процесса підтрімуваті за рахунок мікрофлорі, іммобілізованої на носіях. Економічність процесса покладів від глибино зброджування органічніх Сполука, трівалості оброблення стоків та утілізації корисних продуктов метанового бродіння - использование отриманий біогазу як паливо та! Застосування забродженої біомасі як сировини для виробництва БВК.
проведенням дослідженнямі встановл, что високий степень очищення стоків - 83,4% (з 11 700 до 1940 мгО2/л) та 85,1% за ХСК (з 11700 до 1746 мг О2/л) - может буті досягнутості за умів ведення процесса відповідно при 37 та 55 +2 о С. Щодо Збільшення концентрації активного мулу з метою інтенсіфікації процесса біотрансформації органічніх Забруднення, наявний у ЖСВ, за температури 45 +2 о С встановл, что оптимальною концентрацією активного мулу є 19 г./л, а Збільшення завантаження НЕ спріяє підвіщенню ступенів очищення ціх стоків.
Стічні води молокопереробніх підприємств, а такоже відходи їхнього очищення забруднюють Навколишнє середовище и характеризуються високим вмістом органічніх Речовини молока (молочного жиру, Білка, лактози). Була розроблено технологія по переробці органічніх відходів, что забруднюють Стічні води молокопереробніх підприємств. Створені технології утілізації відходів двох напрямків. Перший - це виробництво кормових добавок з органічніх Речовини молока, что потрапляють у Стічні води при переробці сировини. Другий - технологія переробки відходів, что утворюються во время Загально стоку.
При розробці згадуваніх технологий досліджувалі виробничі Стічні води (ВСВ) после переробки молока, а такоже відходи, что утворюються при очіщенні ВСВ. В...
