ить в першу фазу загартовування, однак стійкість, знову може бути піднята холодними періодами до найвищого рівня, поки рослини залишаються в стані спокою.
. У зимовий період на сезонний хід морозостійкості накладаються короткочасні (індуковані), адаптації, завдяки яким рівень стійкості швидко пристосовується до змін погоди. Холод найбільше сприяє загартовуванню на початку зими. У цей час стійкість може за кілька днів піднятися до найвищого рівня. Відлига, особливо наприкінці зими, викликає швидке зниження стійкості рослин, але в середині зими після витримування в теченіе.несколькіх днів при температурі від +10 до +20 ° С рослини значною мірою втрачають загартування. Здатність змінювати морозостійкість під впливом холоду і тепла, т. Е. Діапазон індукованих адаптації стійкості, є конституційним ознакою окремих видів рослин.
Після закінчення зимового спокою здатність до загартовування і разом з тим високий ступінь гарту швидко втрачаються. Навесні існує тісний зв'язок між активированием розпускання бруньок і ходом зміни стійкості.
ГЛАВА 4. РОСЛИНИ І ВИСОКА ТЕМПЕРАТУРА
Як уже вказувалося, у відкритих місцепроживання з сильною інсоляцією і високими температурами надземні частини рослин (особливо слабо транспірірующей) можуть нагріватися до 45 - 60 ° С. Нагрівання надґрунтових і наскальних лишайників досягає 60-65 ° С (іноді протягом досить тривалого часу). «Полюс спеки» в рослинному світі займають рослини термальних (гарячих) джерел Камчатки, Ісландії, Єлловстонській парку в США та ін. Найвища температура, при якій знайдені живі синьо-зелені водорості, 85 ° С, бактерії - 88 ° С. Вищі рослини в термальних водах відсутні (лише один вид ряски живе при 32-35 ° С). Цікаво, що мешканці термальних вод живуть при температурах, дуже близьких до летального межі температур: водорість Oscillatoria, що живе на о. Ява в воді з температурою 64 ° С, гине при 68 ° С вже через 5-10 хв! Водорості витримують дуже високі температури (67-75 ° С) тільки в умовах повного сонячного освітлення, а в затінених джерелах не виносять і більш низької температури близько 50-55 ° С.
Дія екстремальних високих температур тягне за собою цілий ряд небезпек для рослин: сильне зневоднення і иссушение, опіки, руйнування хлорофілу, незворотні розлади дихання та інших фізіологічних процесів, нарешті, теплову денатурацію білків, коагуляцію цитоплазми і загибель. Перегрів грунту призводить до пошкодження і відмирання поверхнево розташованих коренів, до опіків кореневої шийки.
У захисних пристосуваннях рослин до високих температур використані різні шляхи адаптації. Анатомо-морфологічні риси, що запобігають перегрів, в основному ті ж самі, що служать рослині для ослаблення приходу радіації до тканин надземних частин. Це густе опущення, що додає листю світле забарвлення і підсилює їх здатність до відбиття; блискуча поверхня; зменшення поверхні, що поглинає радіацію, - вертикальне і меридіональне положення листя; згортання листових пластинок у злаків; загальна редукція листкової поверхні і т. д. Ці ж особливості будови одночасно сприяють зменшенню втрати води рослиною. Таким чином, комплексна дія екологічних факторів на рослину знаходить відображення і в комплексному характері адаптації. Тому важко відрізнити ті риси структури, які служили б рослині тільки «тепловим захистом» за рідкісними винятками (наприклад, розвиток пробкової тканини або воздухоносной тканини поблизу кореневої шийки у деяких пустельних рослин).
Дуже дієвою фізіологічної адаптацією до перегріву служить посилена транспірація, роль якої у терморегуляції рослин вже підкреслювалася вище. Ряд авторів надає значення високому вмісту у жаростійких рослин захисних речовин (слизу, органічні кислоти та ін.). У адаптації рослин до високих температур беруть участь вельми тонкі механізми на клітинному і субклітинному рівні, наприклад, зрушення температурного оптимуму активності найважливіших ферментів. За сучасними уявленнями (Александров, 1975), в основі стійкості організмів до дії високих температур (як і інших екстремальних впливів) лежить особлива властивість структури білкових молекул - поєднання міцності і гнучкості, що дозволяє їм підтримувати структуру і функціональну активність в крайніх умовах.
Своєрідне фізіологічне пристосування до температури середовища, що перевищує адаптивні можливості рослин, - перехід в стан анабіозу, яке в цих випадках особливо часто зустрічається серед нижчих рослин.
Нарешті, слід згадати ще про один спосіб адаптації рослин до надмірно високих температур - це заняття ними тимчасових екологічних ніш (або мікроніші), захищених від сильної інсоляції і перегріву. У деяких рослин вся вегетація зсувається на сезон з більш сприятливими тепловими умовами. Так, в рослинному покриві пустель і степів...
