ня та ремонту основних средств251 ,649267,38,115,66-0, 9106,22 - витрати на рекламу150, 985,4158,44 ,87,42-0, 6104,91 - прочіе61 ,312,349,51,5-11 ,81-0, 880,74 ВСЕГО279610033001005040118, 03
З даних представлених в табл. 2.5 видно, що протягом 2010-2011 рр.. у структурі витрат обігу переважають умовно-постійні витрати, з величина в звітному році склала 1320 тис. руб., що на 232,5 тис. руб. більше, ніж минулого року, їх питома вага скоротилася на 2,5%.
Умовно-змінні витрати зросли на 271,5 тис. руб., склавши у звітному році 1320 тис. руб., їх питома вага збільшилася на 2,5%. В аналізованому період значною статтею у структурі витрат є витрати на оплату праці, відповідно, відповідно, 35,2% (2010 р.) і 33,5% в 2011 р. З ряду статей витрат відбувається збільшення, причому найбільшими темпами зростають витрати на утримання та ремонт матеріально-технічної бази (153,17%) і витрати з оренди (за рахунок збільшення ставок орендної плати) - 176,94%. p align="justify"> Оцінимо рівень і динаміку показників фінансових результатів кафе В«ЛейпцигВ» за останні два роки. Дані представимо у табл. 8
Таблиця 8 - Оцінка рівня і динаміки фінансових результатів діяльності кафе В«ЛейпцигВ» у 2010-2011 рр..
Найменування показателейСумма, тис. руб.Ізмененіе, тис. руб.Темп зростання,% 20102011Виручка від реалізації послуг без НДС14210163002090114, 71Себестоімость реалізації услуг1064211500858108, 06Валовая прібиль356848001232134, 53Коммерческіе расходи27963300504118, 03Прібиль від реалізаціі7721500728194, 30Прочіе доходи324513140, 63Прочіе расходи324210131, 25Прібиль до налогообложенія7721503731194, 69Текущій податок на прібиль185361176195, 14Чістая прібиль5871142555194, 55
Виручка від реалізації кафе В«ЛейпцигВ» у 2011 році порівняно з 2010 роком збільшилася (з 14210,0 тис. руб. на кінець 2010 року до 16300,0 тис.руб. на кінець 2011 року) . За 2011 р. зміна обсягу продажів склало 2090,0 тис.руб. Темп приросту склав 14,7%. Валовий прибуток на кінець 2010 року становила 3568,0 тис. руб. За 2011 р. вона зросла на 1232,0 тис.руб., Що слід розглядати як позитивний момент і на кінець 2011 року склала 4800,0 тис.руб. Прибуток від продажів на кінець 2010 року становила 772,0 тис.руб. За 2011 р. вона, також як і валовий прибуток, зросла на 728,0 тис.руб., І на кінець 2011 року склала 1500,0 тис.руб. p align="justify"> Слід відзначити високий рівень комерційних і управлінських витрат у структурі звіту про прибутки і збитки організації. На початок 2011 р. вони становили 26,3%, від собівартості реалізованої продукції, а на кінець періоду - 28,7% від собівартості проданих товарів, продукції, робіт, послуг. Показником підвищення ефективності діяльності підприємства можна назвати більш високий зростання виручки по відношенню до зростання собівартості, який склав 14,7% порівняно із зростанням собівартості (8,1%). Чистий прибуток за 2011 р. виріс на 555,0 тис.руб., І встановилася на рівні 1142,0 тис.руб. p align="justify"> На наступному етапі проведемо аналіз рентабельності кафе В«ЛейпцигВ». Вихідна інформація для аналізу рентабельності досліджуваного підприємства представлена ​​в табл. 9
Таблиця 9 - Вихідна інформація для аналізу рентабельності кафе В«ЛейпцигВ»
Показателі20102011Ізмененіе1. Прибуток до налогообложенія77215037312. Платежі до бюджет1853611763. Чистий прібиль58711425554. Виручка від реалізації послуг за мінусом НДС142101630020905. Результат від реалізації услуг3568480012326. Витрати на виробництво услуг279633005047. Середня величина капіталу (майна) підприємства3 906,004 714,008088. Середня величина власного капітала59711525559. Середня величина поточних актівов1 802,002 202,0040010. Середня величина необоротних активів2 104,002 512,0040811. Середня величина основних средств1 630,001 880,0025012. Середня величина довгострокових обязательств7708205013. Середня величина короткострокових обязательств2 539,002 742,00203
Розрахуємо показники рентабельності кафе В«ЛейпцигВ» у 2010-2011 рр.. за 2011 р. значення більшості показників рентабельності збільшилися, що треба скоріше рассматри вать як позитивну тенденцію.
Майно підприємства, відбите в активі балансу ділиться на необоротні (довгострокового користування) активи (I розділ активу балансу) та оборотні (короткострокового користування) активи (II розділ активу балансу). Загальна величина активів кафе В«ЛейпцигВ» у 2011 році порівняно з 2010 роком збільшилася. У порівнянні з кінцем 2010 року активи і валюта балансу зросли на 20,7%, або на 808,0 тис.руб. Таким чином, в 2011 р. валюта балансу знаходиться на рівні 4714,0 тис.руб. Це обумовлено зростанням статті В«Основні засобиВ» на250, 0 тис.руб. або 15,3%. p align="justify"> Необоротні активи зросли на 408,0 тис.руб. або на 19,4%, і на кінець 2011 склали 2512,0 т...
