овомосковський повіт), и Причому - з того самє боці, з Якого боці хати півень співає. Йому звичайна прімовляють у цею годину: "Якщо дорогий гість, нехай тобі буде золотий хвіст, а ЯКЩО поганий гість, то нехай відпаде и тієї хвіст ". Если півень співає ввечері, буде весела и тепла ніч; ЯКЩО Вночі - Нічого НЕ бійся; ЯКЩО вранці и вдень - буде гарна погода; ЯКЩО на покутті и на порозі - будут ГОСТІ; ЯКЩО часто співає біля вікна - на нещастя, або ж хтось помре з домашніх (Старобільський повіт).
Чорного півня НЕ слід тримати у дворі, того що там, де ВІН їств, Ніколи не живуть в мірі и злагоді мужчина з жінкою. Абі нишком зчініті в якійсь Сім'ї зварювання между чоловіком и жінкою, й достатньо позбав принести їм у подарунок чорну курку (Старобільський повіт).
Чи не говорітімемо тут про ті, якові велику роль відіграє й поніні півень у народніх Казка и різноманітніх (особливо весільних) обрядах, а такоже якові ВАЖЛИВО роль відігравав ВІН у давнини як жертовничку Тварини і як символ сонця, в переносному значенні Всього світлого й доброго, а скажемо ще прінагідно декілька слів про півня-Царика. Півня цього можна, - кажуть у Чигиринська повіті, - впізнаті ще тоді, коли ВІН перебуває в яйці, бо ВІН Вже в яйці пищить. З ВІКОМ ВІН становится Дуже сильним и смілівім, так что его боятися не Тільки півні, а даже сам диявол, Який НЕ сміє ввійті у двір, де є півень-Царик. До півня цього на Україні ставлять з великою повагою, и різаті его вважається впорався нерозсудлівою и грішною. Чумаки, вірушаючі у велику дорогу, беруть его Із собою як найкращий и надійний оберіг від Усього лихого. Професор М. Сумцов на підставі оповіді, запісаної п. Підберезькім у Чигиринська повіті, та іншої оповіді, запісаної Поблизу міста Охтирки Харківської губернії и обробленої в художній ФОРМІ Я.І. Щоголєва у невідані вірші його "Кліментові хуторі", схільній ототожніті півня-Царика з тим червоним півнем, Який, за народним повір'ям, відкріває скарби. А в паралель до українських повір'їв про півня-Царика ставити Дуже схоже чеське повір'я про білого півня, Який начебто приносити у дім щастя и охороняє его от зліх чарів.
Гусей (Anser) i качок (Anas) Господь поблагословив у їжу людям за ті, что смороду прикритися Спасителя соломою, коли ВІН Ховава від "жідів". Гусей "для заводу "треба купуваті з верхоріччя," за водою "- тоді смороду краще плодітімуться. Купованих "для заводу" гусей и качок (а такоже взагалі усяк птицю й дрібну худобу) мусіть ловити сам покупець, а не продавець. Колі віведуться Маленькі гусенята, їм пріпалюють страсно свічкою пушок на голівках, "щоб Шуліка не вистачає". Если в гусака вірваті з крил навхрест по три пірїнкі, то ВІН пропаду (Старобільський йовіт). Дикі Гусй (Або сірі - Anser ferus, cinereus, vulgaris, sylvestris palustris, Anas anser) походящей Із земли (Ушіцькій повіт). На зиму Смороду відлітають від нас у вирій, на Теплі води. Колі дикі Гуси повертаються навесні до нас, то, хто їх побачим, має взяти в руки віхоть соломи й підкінуті его Тричі вгору, при цьом: "Гуси, гуси! Нате вам На гніздо, а Нам на: здоров'ячко! "Солому Цю потім треба зібраті и покласть под свійськіх гусей або курей-квочок - на шкірних яйці За соломінці: тоді гуска або курка-квочка віведуть стількі Пташеня, на скількох яйцях були підсіпані, не якщо жодних Бовтун (Проскурівській повіт).
Індічка (Meleagris, Meleagris gallopavo) - найслабша і "врікліва" (та, - что боїться прістріту) Птиця. Абі індічкі не пропадали, їх слід загодуваті "свячене" и окропіті святою водою, а пташенята, Які Тільки-но вілупіліся, треба, як и гусенята, пріпаліті на чолопочку пушок страсно свічкою (Старобільський Повіт). p> Голови індічкі не годитися Їсти: "Вона дурна и схожа на Гадюча".
Голови голуба (Columba) такоже НЕ їдять на Україні: вона (голова) проклята Богом за ті, что голуб розсмікав солому, в якій Спаситель Переховувався від "жідів" (Старобільський повіт). Щоб завести голубів, нужно вкрасти підволоку з плуга ї поставіті ее на тій споруді, де їх мают Намір розвести: це буде чудовим приманки для них (Проскурівській повіт); підволоку з успіхом можна замініті палицею, вкраденою у Жебрака (Новомосковський повіт). У Старобільському повіті з цією метою радян застроміті у стріху хліва, призначеня для голубів, шматочок тієї палички, яка лежить под хрестом, коли освячують воду. А далі треба купити пару голубів, и коли смороду стануть плодітіся, то Першу пару Голубень Залишити "для заводу", другу - зарізаті, причому голівкі ціх останніх увіткнуті в стріху хліва, де Живуть голуби; так само, ЯКЩО знайдеш на шляху чеку (загвіздок), Візьми ее, неси, що не озіраючісь, додому и ввіткні у стріху голуб'ячого хліва. Если зробіш з клечальної (троїцької) Осики хрест и ввіткнеш голуб ів, а потім, коли знайдеш квач з "мазніці (дігтяркі) i ввіткнеш его у стріху чужого голуб'ячого хліва, до тобі перелетять з того двору ВСІ голуби, Тільки перелітатімуть смороду не зразу, а щомісяця по одній Парі. Голуб&#...
