хилими стрижнями-носіями, по яких переміщаються повзуни. До нижнього повзуну прикріплена прямокутна труба-штир, на кінці якої є фреза для вирізання клоаки і плоский ніж для розтину черевної порожнини. Ніж закріплений на осі в прорізи штиря і пов'язаний тягою з верхнім повзуном. Штир і тяга переміщуються поздовжньо за допомогою повзунів, ролики яких переміщаються по направляючої верхнього копіра. На штирях вільно встановлені зірочки, що входять в зачеплення з роликами, закріпленими на частини кола середнього нерухомого диска. У тій частині, де на диску немає роликів, зірочки ковзають за його зовнішній окружності Лиско і фіксуються в певному положенні. Зірочки обертаються в підшипниках, які консольно прикріплені до нижнього диску. Фіксація тушки здійснюється за допомогою фіксатора гузки, встановленого на повзуні, і притиску, закріпленого на диску. Повзун переміщається уздовж носіїв, укріплених між дисками, а диск пов'язаний з диском вертикальними стійками. Тому всі диски з робочими органами та органами фіксації обертаються в одну сторону з однаковою швидкістю. Рухом, фіксуючих і прижимающих органів управляють копіри, за якими перекочуються ролики.
Приводиться в рух вся система від зірочки підвісного конвеєра, яка з'єднана з верхнім диском пальцем.
Тушка птиці, закріплена в підвісці, по підвісному шляху подається в машину. При цьому через зірочку конвеєра приводяться в рух всі механізми машини. При вході в машину підвіски впираються в направляючу, і петля фіксатора гузки опиняється зверху між ногами тушки. При подальшому русі ротора повзун, на якому закріплений фіксатор, опускається під дією ролика і середнього копіра і разом з ними опускається фіксатор гузки, фіксуючи тушку. Після цього притиск під дією нижнього копіра повертається на осі і притискає тушку до упору фіксатора гузки, в результаті чого спучується живіт тушки. Далі ролики, перекочуючись по напрямних верхнього копіра, переміщають повзуни по носіях вниз, переміщаючи одночасно прикріплені до них штир і тягу. У прорізи штиря на осі закріплений ніж, який не виходить за габарити штиря. У цей момент зірочка, через яку проходить штир, входить до зачеплення з роликами нерухомого середнього диска, починає обертатися і приводить в обертання штир, на кінці якого встановлена ​​фреза. Обертаючись і переміщаючись одночасно вниз, фреза вирізає клоаку.
У самому нижньому положенні штиря з фрезою на середньому диску закінчується ділянка з роликами, зірочки виходять з зачеплення, перестають обертатися і фіксуються Лиско. При цьому фіксація здійснюється так, що плоский ніж своїм лезом розташовується в сторону черевця. Далі повзун, пов'язаний з тягою ножа, починає підніматися вгору при нерухомому штирі, за рахунок чого ніж повертається на осі. Потім штир і тяга ножа повзунами переміщаються одночасно вгору і ніж розрізає черевну порожнину.
Після підйому робочого органу у вихідне положення він проходить через зони форсунок, вода з яких очищає ножі і вимиває з фрези клоаку. Фіксатор і притиск відходять, звільняючи тушку, яка виходить з машини. Продуктивність машини до 6100 тушок в 1 ч.
Обладнання для вилучення нутрощів з тушок птиці
У більшості випадків автоматичні машини будують за роторним принципом. Роторна машина-автомат НВО В«КомплексВ» з варто з рами, на якій в опорах нерухомо закріплена вісь. На осі також нерухомо встановлені копіри, які керують робітниками і фіксують механізмами. Робочий механізм, видобуває нутрощі, складається з штанги з притиском і петлі, виготовлених в вигляді двоплечих важелів і закріплених на осі несучого повзуна. Друге плече важелів виконано у вигляді вушка з фігурним пазом, який надітий на ролик, закріплений в керуючому повзуні. Повзуни є втулками, які переміщуються по циліндрових напрямних, закріпленим похило у верхньому і нижньому дисках, встановлених на осі в підшипниках кочення.
Диски з направляючими утворюють робочий ротор. Фіксуючі органи складаються з верхніх і нижніх фіксаторів. Верхні фіксатори виконані в вигляді петлі і прикріплені до повзуна, переміщається по вертикальним напрямних, які закріплені між нижнім диском і кільцем. Повзуни переміщуються за допомогою копіра, за яким перекочуються ролики. Нижні фіксатори кріпляться на осі, встановленої в кронштейні повзуна. Вони переміщуються вертикально разом з повзуном і повертаються на осі за рахунок копіра.
Тушки птиці, підвішені за ноги в підвіски, подаються в машину конвеєром, тяговий ланцюг якого охоплює оборотну зірочку, одночасно є приводний зірочкою машини. Для цього вона з'єднана пальцем з верхнім диском робочого ротора.
Тушки птиці заходять в машину спиною до її центру, верхні фіксатори потрапляють між ногами, а напрямна обмежує переміщення підвісок в радіальному напрямку, що покращує умови фіксації.
У цей момент повзун фіксуючого органу переміщується вниз копіром, за яким перекочуються ролики, і верхній фіксатор лягає на ...
