у фіксованих осередках, осередках загального користування і проміжних осередках. p> Фіксовані осередки, призначені для зберігання товарів, які завжди бажано тримати в одному і тому ж місці. Навіть коли запас вичерпаний, його місце залишається незайнятим в очікуванні поповнення. Для однієї і тієї ж товарної позиції на складі може бути відведено кілька осередків. Наприклад, запас для виконання невеликих замовлень може зберігатися в одному місці, для великих - в іншому. Найчастіше частина складу, в якій зберігаються запаси для виконання невеликих замовлень, називається В«зоною добору В», а запаси для великих замовлень називають зоною масового зберігання.
Осередки загального користування ті, які не резервуються для окремих товарів. Хто приходить товар можна розмістити в будь-якій вільній у даний момент комірці. А як тільки товар закінчиться (тобто буде витрачений) і осередок вивільниться, її можна буде зайняти іншим товаром. Осередки загального користування зазвичай зосереджені в зоні масового зберігання.
Проміжні осередку ті, які використовуються для зберігання товару,
Тимчасово, що не підлягає продажу. Наприклад, їх можна використовувати для товару, що очікує перевірки, упаковки або повернення постачальнику.
Рекомендації з плануванні складських помельної наступні. Умовно простір складу можна розділити на дві основні частини: площі, безпосередньо використовувані для зберігання товару, і площі, що не використовуються для зберігання. При плануванні складу рекомендується підтримувати співвідношення цих площ у пропорції НЕ менш ніж 2:1.
Планування складських приміщень повинна забезпечувати можливість застосування ефективних способів розміщення та укладання одиниць зберігання, використання складського обладнання та умови для повного збереження товару. Такий принцип внутрішнього планування зон складу дозволяє підтримувати потоковість і безперервність складського технологічного процесу. Для поліпшення умов експлуатації підйомно-транспортних машин і механізмів необхідно прагнути організувати єдиний простір складу, без перегородок і з максимально можливою кількістю колон або прольотів. Найкращим варіантом з цієї точки зору є однопрогоновий склад (шириною не менше 24 м).
Операційні зони складу повинні бути пов'язані між собою проходами і проїздами. При цьому зона коміссірованія може розміщуватися і в основному приміщенні складу і володіти достатньою площею.
Оснащення складів і баз ЗАТ "Столичне ковбаси" вимагає часткової заміни на болем сучасне.
У першу чергу - Це под'мено-транспортна техніка, а також система кондиціонування повітря, система вентиляції, система отполенія та зберігання товарів. Крім того небхідно наявність малої складської техніки, як штабелери і електровізка, обладнання для зважування, зовнішня тара. p> Як правило, на всіх етапах складських робіт навантажувальні (розвантажувальні) операції виконують за технологічними регламентами, залежних від характеру вантажу і максимально вигідним для організатора робіт, який відповідає за їх якість і безпеку. На складах підприємства ЗАТ "Столичне ковбаси" предлогается в комплексі з високопродуктивними вантажопідіймальними машинами для виконання основних і допоміжних технологічних операцій при зберіганні і перевантаженні товарів використовувати так звані засоби малої механізації. [10]
До засобів малої механізації вантажно-розвантажувальних робіт можна віднести наступні механізми, пристрої і пристосування, крім машин: будь-які вантажопідйомні механізми малої продуктивності з ручним приводом вантажопідйомністю до 5 т, включаючи шестеренні та черв'ячні талі (Тельфери), монтажно-тягові механізми, лебідки, домкрати, підйомники; навісні вантажозахватні пристосування, включаючи гравітаційні захвати, де захоплення відбувається під дією сили тяжіння самого вантажу, (наприклад, кліщові), стропи різних типів (канатні, ланцюгові, текстильні), вантажні траверси; вантажозахватні пристосування на вила навантажувачів (знімні траверси на затискачах, платформи, крюкові стріли); ​​мобільні перевантажувальні пристрої; пандуси або перехідні містки (аппарели) і багато іншого.
Під системою зберігання розуміють сукупність стелажів для розміщення продукції.
Так як, предпріятіетіе має справу із зберіганням м'ясної продукції, ковбасних виробів можна застосувати глибинні, гравітаціооние стелажі і стелажі з настилом. p> Стелажі глибинного типу називають також набивними, прохідними, або частіше з англійської варіанту - В«drive-inВ». Вони являють собою жорстку каркасну конструкцію з рам, що утворюють В«коридориВ» шириною 1350 мм, всередину яких ставлять, а точніше - засовують по горизонтальних напрямних піддони з вантажем. Стелажі такий конструкції досить широко поширені і забезпечують відмінне використання площі складу. По суті, набивні стелажі - це вдосконалена система бесстеллажного складування, але з кращим доступом до вантажу і більш високою надійністю йог...
