Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Міжмолекулярної взаємодії. Адсорбція. Харчові піни

Реферат Міжмолекулярної взаємодії. Адсорбція. Харчові піни





br/>

де Vг-обсяг газу <# "34" src = "doc_zip22.jpg"/>, (2.7.24)


де - середній радіус бульбашок у піні <# "196" src = "doc_zip24.jpg"/>

Малюнок 2. Схема фрагмента високократной піни <# "justify"> СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ


1. Ахметов Б.В. Завдання і вправи з фізичної та колоїдної хімії. - Л.: Хімія, 1988. - 240 с.

2. Балязін С.А. Практикум з фізичної та колоїдної хімії: навчальний посібник. - М.: Просвещение, 1980. - 271 с.

. Воюцький С. С. Курс колоїдної хімії: Хімія, 1974. - 493 с.

4. Глінка Н.Л. Завдання і вправи з загальної хімії: Навчальний посібник для вузів/За ред. В.А. Рабиновича і Х.М. Рубіні. - М.: Інтеграл-Прес, 2002. - 240с.

5.Грег С., Сінг К. <# "justify"> 6. Євстратова К. І., Кіжін А. А., Молохова Є. Г. Фізична та колоїдна хімія . - М.: Вища школа, 1990. - 487с.

7. Зимон А.Д. Цікава колоїдна хімія - 3-е вид. - М.: Агар, 2002. - 167с.

8. Зимон А. Д., Ліщинка А. Ф. Колоїдна хімія. - М.: Агар, 2001. - 317с

9.Кіселев А.В. Міжмолекулярні взаємодії в <# "justify"> 11. Фролов Ю.Г. Курс колоїдної хімії. Поверхневі явища та дисперсні системи. - М.: Хімія, 1989. - 463с.



Назад | сторінка 6 з 6





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Колоїдна хімія та поверхневі явища
  • Реферат на тему: Кінетична парадигма в хімії. Про природу каталізу в хімії та філософії
  • Реферат на тему: Фізична хімія
  • Реферат на тему: Хімія в пошуках альтернативних джерел енергії
  • Реферат на тему: ФІНАНСИ, ГРОШІ, КРЕДИТ НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК КОРОТКИЙ КУРС