ду і ложку рослинне масло, доведіть до кипіння. Покладіть спагетті і варіть протягом 10-12 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову відкиньте на друшляк. p align="justify"> Для соусу в маленькій каструльці змішайте вершки з дрібно порубаним луком шалотом, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, потомите близько 5 хвилин і додайте паприку. p align="justify"> Спагеті укладіть на блюдо, тонкі смужки лососини змішайте з соусом і покладіть ложкою на спагетті. Прикрасьте блюдо рубаною петрушкою. p align="justify">
2. Спагеті з печерицями Печериці наріжте дрібними кубиками і обсмажте в олії.
До обсмаженою грибам додайте нарізану шинку, горошок і підлі приготований з кубика бульйон, так щоб він ледве покривав продукти. Гасіть на середньому вогні протягом 20 хвилин. p align="justify"> Спагеті опустіть в киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Відкиньте на друшляк, дайте стекти воді, викладіть на підігріте блюдо, покрийте грибами, шинкою і горошком, полийте залишилися після гасіння бульйоном, посипте тертим сиром і одразу ж подавайте до столу. p align="justify"> 3. Спагеті по-сицилійському
У велику каструлю налийте воду і ложку рослинне масло, доведіть до кипіння. Покладіть спагетті і варіть протягом 10-12 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову відкиньте на друшляк. p align="justify"> Для соусу обсушіть філе анчоуса і нарубати на шматочки. Нагрійте рослинну олію в каструлі і обсмажте часник до м'якості. Додайте анчоуси і тушкуйте, розмішуючи, протягом пари хвилин. Покладіть хлібні крихти, перець і знову нагрійте. p align="justify"> Спагеті укладіть на підігріте блюдо, налийте на них ложкою соус і злегка струсіть. Посипте великою кількістю подрібненої петрушки. p align="justify"> 4. Спагеті болоньєзе
Покладіть яловичий фарш у велику сковороду і обсмажте на середньому вогні до коричневого кольору. Злийте надлишки жиру, а потім додайте нарізану цибулю і часник і підтримайте ще 2-3 хвилин. Додайте помідори, томатну пасту, зелень, цукор і червоне вино і доведіть до кипіння. Тушкуйте протягом 20-30 хвилин, під кришкою, поки соус не загусне. Поки вариться соус, зваріть спагетті до стану аль денте .
Покладіть на тарілку макарони, а готовий соус викладіть зверху.
5. Спагеті Карбонара
Налити 3 літри води в широку каструлю, посолити, довести до кипіння. Покласти спагетті і варити, злегка помішуючи. Налити масло в сковороду. Обсмажити нарізаний часник до золотистого кольору. Порізати Шпек, бекон або панчетту на дрібні шматочки. Потім обсмажити всі разом на середньому вогні. Коли спагетті будуть готові (варити їх треба до стану В«аль дентеВ»), воду...
