снюється на виробничому рівні начальниками цехів, які визначають детальне планування і виробництво. Цей ієрархічний підхід, який має включати і зворотний зв'язок, можна і не забезпечити оптимальне рішення, але він дозволяє краще і більш своєчасно керувати виробничим процесом, ніж при допомоги оптимізації формалізованими методами дії складної динамічної системи.
В
Рис. Ієрархічним процес планування
Література:
Козловський В.А. та ін
Виробничий та операційний менеджмент. p> Підручник - СПб: В«Спеціальна Література В», 1998. с. 157
2. Управління запасами
Дати визначення системам управління запасами
Операційні менеджери заснували системи для управління запасами. Тут ми розглянемо дві складові таких систем:
1) класифікацію запасів, вимірюваних в одиницях запасів (АВС-аналіз);
2) вміння підтримувати точні записи про запаси.
АВС-аналізи. АВС-аналізи підрозділяють запаси у вигляді заділів на три класифікаційні групи на основі річної вартості їх у доларах. АВС-аналіз є додаток з області запасів до того, що відомо як В«Парето-принципВ». Парето-підхід вказує на те, що єкритичне меншість і тривіальне більшість. Ідея полягає в тому, щоб сконцентрувати ресурси на критичному меншості змінних, залишаючи без уваги тривіальне більшість. Визначаючи річний обсяг у доларах для АВС-аналізу, ми вимірюємо річний попит кожної одиниці найменувань запасу і множимо його на ціну одиниці.
Клас А одиниць найменувань - це той, на який припадає високий річний обсяг. Ці одиниці можуть представити тільки близько 15% загального обсягу одиниць запасу, але вони представляють 70-80% від загальної вартості запасів.
Клас В одиниць - це запас одиниць, на який припадає середня величина річного обсягу в доларах. Ці найменування можуть представити близько З0% від общею числа найменувань і 15-25% загального обсягу в доларах.
Решта з низьким обсягом витрат у доларах на рік утворюють клас С. Вони являють 5% від річного обсягу витрат у доларах. але близько 55% - назв від загального числа.
Графічно запаси багатьох організації можуть бути представлені графіком виду, зображеного на рис. 1. p> Варіант використання АВС-аналізу показаний на прикладі 1.
В
Рис. 1. Графік АВС-аналізу
Точність записів обліку. Хороша політика запасів мало що коштує, якщо служба менеджменту не знає, якими запасами володіє. Точність ведення обліку є дієвою складової виробничої системи і системи руху запасів. Точні записи дозволяють організаціям піти від стану знань В«частина від усьогоВ» при управлінні запасами і фокусувати увагу лише на тих найменуваннях інгредієнтів, які дійсно найбільш необхідні. Тільки коли організація може точно визначити, скільки вона має в наявності, вона зможе прийняти досить обгрунтовані рішення щодо замовлень, планування та перевезень.
Щоб гарантувати точність, записи надходжень та витрачання повинні бути так само надійні, як і збереження на складах і в коморах. Добре організовані склади повинні мати контрольовані підходи, хороші умови зберігання та площі, дозволяють містити фіксовані кількості запасів. Ємності (піддони), місця на стелажах (полицях) і секції повинні бути точно промарковані.
Цикл розрахунку (Інвентаризація). Навіть якщо організація робить істотні зусилля по створенню системи точних записів руху запасів, ці записи повинні підтверджуватися інвентаризацією або системою аудиторських перевірок. Такі аудиторські перевірки називаються циклами розрахунку. Історично багато фірм тримають річні фізичні запаси. Це часто означає вилучення необходимою обладнання н використання низькокваліфікованої персоналу, підраховуємо матеріали та одиниці зберігання звичайним способом. Тоді як записи запасів, як уже говорилося, повинні підтверджуватися результатами інвентаризації. Цикли розрахунків спираються на класифікацію запасів, отриману в результаті АВС-аналізу. В результаті процедури циклу розрахунків (інвентаризації) підраховуються одиниці найменувань, порівнюються з даними поточного обліку, які підтверджуються чи ні, а встановлені неточності періодично документуються уются. Причини неточностей потім аналізуються, і відповідне коригування вводиться в облікові дані на основі прийнятої класифікації. Найменування одиниць групи А піддаються перевірці найчастіше, можливо один раз на місяць; найменування В-групи будуть проглядатися і прораховуватимуться менш часто, можливо раз на квартал; одиниці найменувань групи С перевіряються кожні шість місяців.
Циклові розрахунки дають наступні переваги: ​​
1. Охороняють від перебоїв у забезпеченні виробничої потреби в щорічних фізичних запасах.
2. Охороняють від щорічної коригування запасів.
3. Забезпечують можливість персоналу точно оцінювати запаси.
4. Виявляють причини помилок і визначають заходи щодо їх усунення.
5. Підтр...
