в 2006 році для розвитку біодизельній промисловості широко використовувалося масло таких олійних, як, ріпак, соя та соняшник, то в 2007 експерти вважали більш раціональним застосування пальмового масла. За словами представника компанії Godrej International Limited дораб Є. Мистри, "через те що біодизель в 2007 році став реальністю для більшості країн світу, світовий ринок олії потребуватиме додаткових 2 млн т пальмової олії для його виробництва, заміщаючи рапсова, соєва і соняшникову олію. Найбільшими споживачами пальмової олії в цьому сезоні стали країни ЄС, Китай та Індія ". p align="justify"> На сьогоднішній день насіння сої є одним з найважливіших джерел білкових продуктів харчового і кормового призначення, а також основним промисловим джерелом рослинного масла в світі.
Російський ринок сої на сьогоднішній день знаходиться в стадії розвитку. Протягом останніх років інтерес до вирощую сої в Росії виріс, що підтверджує стабільність збільшення посівних площ і валового збору цієї культури. До 2007 року число посівних площ під сою збільшилася на 10% порівняно з аналогічним показником 2006 року і склала близько 930 тис. га. p align="justify"> Продукти переробки сої знаходять своє застосування в різних галузях: у м'ясної, молочної, хлібопекарської, рибопереробної промисловості, при виробництві дитячого харчування.
Проте в даний час проблеми забезпечення соєвими бобами вітчизняних переробників сої в належній мірі не вирішені внаслідок кризового стану агропромислового комплексу країни.
Детальніше з аналізом поточної ситуації і прогнозом розвитку ринку сої в Росії можна познайомитися в звіті Академії кон'юнктури Промислових Ринків "Російський ринок сої та соєвих продуктів".
