ише в одному з листів, що його солдати зловили ацтека, підсмажив немовля на сніданок.
Гомора пише, що під час взяття Теночтитлана іспанці запропонували ацтекам здатися, оскільки у них (Ацтеків) не було їжі. Ацтеки запропонували іспанцям атакувати, щоб потім бути взятими в полон і з'їденими.
У книгах Бернардіно де Саагуна є ілюстрація, що показує ацтека підсмажуємо невідомим плем'ям. Підпис під ілюстрацією свідчить, що така була одна з небезпек, загрожували ацтекським торговцям.
У літописі Раміреса, складеної ацтеками після завоювання, латинським алфавітом, написано, що за закінчення жертвопринесення м'ясо долонь жертви віддавалися в якості дару воїну, який захопив її. Відповідно до літопису, м'ясо передбачалося є, але фактично його замінювали індичкою.
У своїй книзі Хуан Баутіста де Помар заявляє, що після жертвопринесення тіло жертви віддавали воїну, який захопив жертву, і потім воїн варив його, щоб його можна було розрізати на дрібні шматочки з тим, щоб підносити їх в дар важливим людям в обмін на подарунки і рабів; але це м'ясо рідко вживали в їжу, так як вважали, що в ньому не було цінності; його замінювали індичкою або попросту викидали.
Недавні археологічні знахідки (2005 р.) в підвалах ацтекських храмів свідчать про надрізах, що означають видалення мускулів. Однак такі розрізи є не у всіх тел.
В
