вки на склад різних видів запасів через певні інтервали часу, або в міру їх вичерпання.
Замовлення - пропозиція покупця, продати йому товар певного виду і якості.
Обсяг замовлення - кількісний показник, що відображає величину товару, який покупець бажає купити постачальника.
Поставка товару - заключний етап виконання договору купівлі-продажу, на якому відбувається оплатне передача товару продавцем покупцеві.
Купівельна вартість товару - ціна товару, що складається з ціни виробника і витрат на його реалізацію, плюс прибуток учасників процесу обігу.
Час поставки - строк, протягом якого продавець повинен доставити товар покупцеві.
Вартість поставки - сума разових витрат, що не залежать від обсягу партії і витрат, що залежать від обсягу партії.
Витрати зберігання - плата за зберігання кожної одиниці запасу в одиницю часу.
Номенклатура товару - систематизований перелік товарів.
Управління запасами полягає у формуванні такої структури запасів, і визначенні такого порядку поповнення та витрачання запасів, при яких витрати на їх зберігання будуть мінімальними, а прибуток від реалізації товарів - максимальної.
Основним показником, що характеризує ефективність діяльності торгових підприємств, є роздрібний оборот. Товарообіг являє собою обсяг проданих товарів у грошовому вираженні за певний період часу [26]. p align="justify"> Оборот (обсяг реалізації) розраховується:
,
де
Q - обсяг реалізації (роздрібний оборот);
Zn - запаси товарів на початок періоду;
P - надходження товарів;
V - інше вибуття товарів;
Zk - запаси товарів на кінець періоду.
Кожне з алгебраїчних доданків товарного балансу відповідним чином впливає на обсяг роздрібного обороту [32]. p> Для оцінки впливу ефективності використання товарних ресурсів на роздрібний оборот застосовується модель залежності роздрібного обороту від товарооборачиваемости і розміру товарних запасів:
,
Коб - коефіцієнт оборотності, що характеризує кількість оборотів товарних запасів за даний період;
- середній товарний запас за період, розрахований за середньої арифметичної або середньої хронологічної
Прискорення товарооборачиваемости веде за інших рівних умов до збільшення обсягу продажів [20]. p> На обсяг роздрібного обороту впливають трудові фактори: чисельність працівників, організація і продуктивність праці:
,
- середньооблікова чисельність працівників;
В - виробіток (товарообіг на одного працівника).
Обсяг товарообігу може бути виражений твором середньорічної кількості робочих місць М, кількості робочих днів ТР, тривалості робочого дня tсм, середньогодинної вироблення на одне робоче місце Вч...
