тів з 20 дня їх життя. Суміші кормів, що замінюють молоко, не повинні бути однаковими протягом всього періоду молочного харчування (3-4 міс.), Питома вага рослинних кормів у них підвищується поступово. p align="justify"> Вирощують телят також і під коровами - годувальницями. Цей метод застосовують господарства не тільки м'ясного, але і молочного напрямку, отримуючи високий зоотехнічний і економічний ефект. Термін подсосного вирощування - 2,5-3,5 міс. За цей час теля отримує 300-360 кг незбираного молока [3]. br/>
2. Потреба телят у поживних речовинах
травлення рогата худоба харчування
Потреба в протеїні. У перший місяць життя у теляти у розрахунку на 100 кг живої маси на добу відкладається 250-300 г білка, в 6 - місячному віці - 75-100 г, а в однорічному - 25-50 р. Відповідно до цього змінюється і потреба в білку. У місячному віці вона становить 6 г/кг живої маси на добу, в 6 - місячному - 2,3, в однорічному - 2 г/кг маси тіла. Дорослі і зростаючі жуйні тварини за допомогою мікроорганізмів рубця виробляють основні амінокислоти з простих азотвмісних сполук, але для телят (подібно тваринам з однокамерним шлунком) всі основні амінокислоти повинні міститися в кормі. Досліди показали, що телята, в раціон яких входив тільки казеїн, росли гірше, і азоту в їх тілі відкладалося менше, ніж у отримували змішані білки коров'ячого молока.
Білки, необхідні для живлення телят в молочний період, за своєю біологічною цінністю розташовуються в тій же послідовності, що й у тварин з простим шлунком, тому протягом усього періоду молочного харчування (у преджвачний період) теля краще засвоює протеїн тваринного походження.
Різкий перехід від молочної годівлі до рослинного знижує прирости маси. Якщо ж теляті крім рослинних концентратів згодовувати рибну або м'ясну борошно, цього не спостерігається. Задовільно засвоюватися рослинні протеїни почнуть тільки тоді. Коли сформується преджелудкі і в них розвинеться звичайна мікрофлора. Вона - то і перетворює рослинні протеїни в протеїни біомаси бактерій, що підвищує повноцінність білкового харчування. p align="justify"> Оцінка поживності та біологічної цінності білка і підбір білкових кормів повинні бути ретельними. Дослідження показали, що оцінка поживності та біологічної цінності білків по їх амінокислотним складом не у всіх випадках може вважатися достовірною, якщо обмежити критерій поживності і повноцінності білків тільки набором амінокислот і їх співвідношенням без урахування фактора засвоюваності. p align="justify"> Якщо білок корми, з'їденого тваринам, перетравлюється швидко, то при цьому вивільняється і всмоктується в кров у потрібному співвідношенні така кількість амінокислот, яке необхідно для синтезу білка тіла. При повільному ж перетравленні білка в шлунково-кишковому тракті відщеплення амінокислот відбувається повіль...
