p>
Глава 3
3.1 Бор
Бор - один з найбільш важливих для рослин мікроелементів. Його середній вміст становить 0,0001%, або 0,1 мг на 1 кг сухої маси. У борі найбільш потребують дводольні рослини. Виявлено значний вміст бору в квітках, особливо в рильце і стовпчиках. У клітці велика частина цього мікроелемента сконцентрована в клітинних стінках. Бор посилює ріст пилкових трубок, проростання пилку, збільшує кількість квіток і плодів. Без нього порушується дозрівання насіння. Бор знижує активність деяких дихальних ферментів, впливає на вуглеводний, білковий і нуклеїнових обмін. [8]
Поглинання бору сильно залежить від pH, а його розподіл по рослині відбувається переважно з транспіраційної струмом. Необхідність бору для рослин встановлена ​​дуже давно, але до цих пір неясно, яким чином реалізуються його функції: у які конкретно реакції він включений і який механізм його участі в окремих процесах. [10]
Роль бору з'ясована далеко не достатньо. Це пов'язано з тим, що бор, на відміну від більшості інших мікроелементів, не входить до складу жодного ферменту і не є активатором ферментів. Велике значення для здійснення функції бору має його здатність давати комплексні сполуки. Комплекси з борною кислотою утворюють прості цукру, полісахариди, спирти, фенольні сполуки та ін У цьому зв'язку можна припустити, що бор впливає на швидкість ферментативних реакцій через субстрати, на які діють ферменти. [3]
Недолік бору викликає ряд захворювань: гниль сердечка цукрових буряків, внутрішня чорна плямистість столового буряка і брукви, хвороба побуріння головок цвітної капусти, відмирання колосків у пшениці і навіть всього зародкового колоса у ячменю, пожовтіння люцерни та ін Встановлено, що під впливом бору змінюється ряд фізіологічних процесів: збільшується оводненность плазми, посилюється поглинання катіонів і особливо кальцію і послаблюється поглинання аніонів. [7]
Також при нестачі бору порушуються синтез, перетворення і транспорт вуглеводів, формування репродуктивних органів, запліднення і плодоношення. Бор необхідний рослинам протягом усього періоду їх розвитку. Він не може реутілізації і тому при борному голодуванні насамперед
відмирають конуси наростання - найбільш типовий симптом борної недостатності. [8] Анатомічні дослідження вказують на припинення поділу клітин в меристемі. Одночасно виявляються значні порушення нормального розташування елементів флоеми і ксилеми, аж до повної втрати цими тканинами провідності. У цьому полягають причини виявляються при борному голодуванні порушень пересування пластичних речовин і, перш за все, цукрів з листя в осьові і запасні органи рослин. [1]
В
Зовнішній вигляд листа рослини при борному голодуванні [11] ...
