ння на ніч і щонайбільше пропозицією своїм гостям сніданку, а також бути готелем типу В«hotel garniВ» або В«Апарт-готельВ», тобто готелем квартирного типу.
Наявність або відсутність у готелі ліцензії на продаж алкогольних напоїв - важливий аспект в ряду наявних готельних послуг, і відмінність між ліцензованими і неліцензованими готелями полягає, отже, в істоті змісту опису готелі у більшості країн.
Універсального правила, як слід описувати готелю відповідно до розмірами, не існує, але за ознакою їх місткості - кількість номерів і місць - ми зазвичай застосовуємо термін В«маленький готельВ» до готелю з невеликою кількістю спальних місць, термін В«великий готельВ» до готелю з кількома сотнями місць і номерів і термін В«готель середнього розміруВ» до готелю з проміжним між цими двома типами кількістю в відповідно до структури поділу в готельній галузі конкретної країни.
Які б критерії ні використовувалися в путівниках по готелям і в системах класифікації та рівнів, на практиці в багатьох країнах зазвичай вважається необхідним поділ принаймні на чотири або п'ять класів, або рівнів, щоб у достатній мірі характеризувати відмінності в стандартах готелів і дати клієнтам можливість зорієнтуватися в них. Протилежні позиції у вигляді стандартів першокласних і надають базові послуги готелів, які іноді відзначаються п'ятьма зірками і однією зіркою відповідно, не представляють складності; проміжна позиція на будь такою шкалою позначає середній рівень без будь-яких особливих претензій чи достоїнств. Тоді проміжними позиціями будуть: вище середнього, але не доходять до першокласних (готелі зі стандартами високої якості) і готелі вище базового рівня (економ-клас). p align="justify"> Останній, але не менш важлива ознака: власність і управління. Незалежні готелі, що належать приватним особам, якими може керувати або сам власник, або керуючий, який одержує заробітну плату, потрібно відрізняти від мережі або групи готелів, якими володіє компанія. Самостійні готелі можуть входити в консорціум або кооператив готелів. Компанія може безпосереднього управляти своїми готелями чи передавати керівництво згідно з угодою про франчайзинг.
Перераховані характерні ознаки дають можливість описати конкретну готель у загальних термінах, стисло, всебічно і достовірно, наприклад:
Terminus Hotel - готель середньої величини, економ-класу, в центрі міста, готель без ліцензії, належить і управляється невеликою компанією, обслуговує в основному туристів, які відвідують історичну частину міста і його околиці.
Hotel Excelsior - велика, незалежна, першокласна готель, розташований на головній вулиці прибережного курорту, її основні клієнти - відпочиваючі. ...
