Із трівалім застоєм жовчі внаслідок Порушення ее відтоку по великих або дрібніх жовчно ходах (камені в жовчній протоці, підгострій холангіт). Застій жовчі спріяє запаленою тканини печінкі вокруг жовчно Шляхів и Наступний розростанню сполучної тканини. Цироз печінкі может розвитися ї на грунті хронічного гепатиту. p align="justify"> На початкових стадіях цироз печінкі протікає практично безсимптомно. Іноді хворого турбують деякі слабість, апатія, невелика погіршення апетита, нестійкість стільця. При біліарном цірозі в Частини Хворов злегка підвіщується температура. Зниженя апетита поступово переміняється відразою до їжі, Зменшення масі тіла - віснаженням. При біліарном цірозі Вже на качану хвороби або даже раніше спостерігається Постійна або періодічна жовтуватість. На пізніх стадіях хвороби жовтяніця звичайний з'являється ї при других формах цироз. У цею Период з'являється ї своєрідній солодкуватій В«печінковійВ» запах з рота хворого. Сполучна тканина, что розростається в печінці, здавлює ворітної вену, І кров змушена шукати обхідні шляхи: розширюють підшкірні вени живота й вени стравоходу. На шкірі под вплива Вироблення б або не знешкодженіх печінкою токсичної Речовини з'являються червоні В«павучкіВ» - Маленькі сплетення Розширення кровоносна посудин. Надалі ускладнення печіночного крововідтока приводити до пропотівання Рідини в порожніну живота, и ВІН однозначно збільшується. Через Якийсь годину з'являються набряк на ногах. Важка інтоксікація веді до віраженої загальмованості, что может переріватіся періодамі несвідомого стану (печінкова кома) i різкого Порушення. Всі це - проявити печінкової недостатності. p align="justify"> Медицина травні у своєму розпорядженні засоби, что дозволяють сповільніті або прізупініті Розвиток Цироз печінкі, альо способів домогти відужання пока не існує.
Розділ 3. Харчування при захворюваннях жовчно міхура та печінкі
.1 Характеристика дієті № 5
Мета дієті № 5 - Сприяти нормалізації ДІЯЛЬНОСТІ печінкі и жовчно міхура, стімулюваті жовчовіділення.
Загальна маса раціону - 3,5 кг. Кількість Вільної Рідини - 1,5-2 л. Режим харчування - 5 разів на день. p align="justify"> Дієта винна Забезпечувати хімічне щадіння печінкі, того в ній максимально обмежується вміст хімічніх подразніків; ж харчову раціону віключаються гострі закуски, солоні та копчені продукти, приправи, Прянощі, смажені Кулінарні вироби. Забороняються Дуже Холодні страви та напої, а такоже морозиво, оскількі холодна їжа віклікає різке СКОРОЧЕННЯ жовчно міхура и жовчно протоків. При захворюваннях печінкі и жовчно міхура затрудняється засвоєння жірів, того в дієті обмежуються тварінні жири та продукти, багаті на холестерин (жирні сорти м'яса, птиці, риби; субпродукти - печінка, серце, нирки; жовток КУРЯЧОГО ЯЙЦЯ). Показані рослінні Олії, что містять жирні кислоти, Які спріяють виведення з орг...
