· 1,6)/(3,14 В· 1026,08 В· 0,2) = в€љ 6,4/644 = 0,099 м
Re = (0,2 В· 0,099 В· 1026,08)/2,4 В· 10 -3 = 20,3/2,4 В· 10 -3 = 8458
Pr = (3998 В· 2,4 В· 10 -3 )/616,37 В· 10 -3 = 15,6
(D в /d з ) 0,45 = (0,152/0,103) 0,45 = 1,2
Nu = 0,023 · 8458 0,8 · 15,6 0,4 ​​ · 1,2 = 0,023 · 1386 · 3 · 1,2 = 114,8
О± 2 = (114,8 В· 616,37 В· 10 -3 )/0,099 = 714 Вт/(м 2 В· К)
К = 1/(1/6992 + 0,002/17,5 + 1/714) = 1/(0,00014 + 0,00012 + 0,0014) == 1/0,00166 = 602,4 Вт/(М 2 В· К)
F = 470165/(602,4 В· 18,2) = 42,9 м 2
l = (42,9/3,54) В· в€љ (0,2 В· 1026,08)/1,6 = 137 м
n = 137/7 = 19,6 ≈ 20 p> Σξ = 1 + 2 · 19 + 1 = 40
О» = 0,11 В· ( 0,06/0,099) 0,25 = 0,097
? Р = (0,097 В· (137/0, 099) + 40) В· (0,2 2 В· 1026,08)/2 = 174 В· 21 = 3654Па
N = (0,0023 В· 3654)/0,8 = 11 Вт
До а = 42,9 В· 1000 В· 0,08 = 3432 грн/рік
До е = 0,011 В· 0,6 В· 5460 = 36 грн/рік
До ОЈ = До а + К е = 3432 + 36 = 3468 грн/рік
Література
В
1. Проектування процесів і апаратів харчових виробництв/Под ред. В.Н. Стабнікова. - К.: Вища шк., 1982. - 199 с. p> 2. Процеси и апарати харчових виробництв/за ред. І.Ф. Малежика
3. В.Н. Стабніков, В.М. Лисянський , В.Д. Попов/Процеси та апарати харчових виробництв. М.: Агропромиздат, 1985. - 503с. p> 4. Фізико-Хімічні та теплофізічні характеристики м `яса, м` ясо ПРОДУКТІВ, КРОВІ Тварини і бульйонів. Метод. Вказівкі до курс. и диплом. Проектування для студентов усіх спец. /Уклад.: В.С. Бодров. К.: УДУХТ, 1998. - 24с. p> 5. Гусаковській З.М. Технологія та обладнання м'ясоконсервного виробництва. - М.: Піщ. пром-ть. 1970. - 400 с. p> 6. Пеле А.І. Технологічне обладнання підприємств м'ясної промисловості. - М.: Піщ. пром-ть, 1978. - 262 с. p> 7. Процеси и апарати харчових виробництв: Метод. вказівкі до викон. контрол. робіт для студ. технолог. спец. заоч. форми навч. /Уклад.: І.Ф. Малежик, Л.В. Зоткіна, П.М. Немирович, О.В.Саввова. - К.: НУХТ, 2002 - 64 с. br/>
