Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Проектування підприємства ресторанного господарства

Реферат Проектування підприємства ресторанного господарства





ішити три основні завдання: економічну, психофізіологічну і соціальну. Рішення економічної задачі вважає найбільш повне використання техніки, матеріалів, сировини, забезпечує підвищення ефективності виробництва і праці. Рішення психофізичної завдання передбачає створення на підприємстві сприятливих умов праці, що сприяють здоров'ю працівників, зниженню стомлюваності і підвищенню працездатності. Рішення соціального завдання забезпечує всебічний розвиток людини, сприяє перетворенню праці в життєву необхідність, виховує відповідальність за результати своєї праці. p align="justify"> Ці завдання пов'язані між собою і повинні вирішуватися в комплексі. Без вирішення психофізичної завдання і соціальних завдань не будуть вирішені економічні завдання. p align="justify"> НОТ виділяють основні напрямки.

В· розробка і впровадження раціональних форм і розподілу і кооперації праці;

В· вдосконалення організації та обслуговування робочих місць;

В· впровадження передових прийомів і методів праці;

В· поліпшення умов праці;

В· підготовка та підвищення кваліфікації кадрів;

В· раціоналізація режимів праці та відпочинку;

В· зміцнення дисципліни праці;

В· вдосконалення нормування праці.


Наукова організація праці


Дослідження показують, що більшість нещасних випадків, а так само захворюваність працівників відбувається з наступних причин: неправильна організація і проведення робіт, допуск до самостійної роботи без навчання та інструктажів, низька трудова дисципліна, безвідповідальність окремих господарських керівників у рішенні, питань охорони праці; допуск до експлуатації несправного обладнання, недотримання правил складування, а також порушення техніки безпеки самими працівниками через їх недбалості.

Для повної ліквідації травматизму має велике значення його попередження введення в практику ефективних, профілактичних заходів. До організаційних заходів з попередження травматизму, слід віднести, перш за все, відповідність підприємства і його підрозділів усім нормативним вимогам, що забезпечують здоров'я і безпечні умови праці. Кожне виробниче будівля повинна бути надійним в експлуатації, довговічним і вогненебезпечним. Надійність експлуатованого будівлі забезпечується систематичним спостереженням за його станом. p align="justify"> Заходи щодо попередження нещасних випадків включають:

В· Модернізацію торгово-технологічного, підйомно-транспортного та іншого обладнання, а так...


Назад | сторінка 6 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Планування впровадження заходів з організації праці на підприємстві (на при ...
  • Реферат на тему: Аналіз умов праці на робочому місці і розробка заходів з ліквідації прояви ...
  • Реферат на тему: Визначення ефективності заходів з охорони праці та розрахунки компенсації з ...
  • Реферат на тему: Основні завдання фізіології праці
  • Реферат на тему: Атестація робочих місць і плани заходів щодо покращення і оздоровлення умов ...