ення обумовлене аномально високими температурами і посухою 2010 року, а також прогнозованим зниженням урожаїв картоплі та гречки, і має на меті задовольнити сформований рівень споживання цих продуктів та стабілізації цін на ринках.
3.2 Регулювання ринків овочів в ЄС
Заходи регулювання продуктових ринків Європейського Союзу спрямовані на підвищення рівня життя сільського населення та розвиток конкурентоспроможного сільськогосподарського виробництва. Вони включають як фінансову підтримку сільгосптоваровиробників, так і раціональне використання природних ресурсів, охорону навколишнього середовища, збільшення виробництва екологічно чистої продукції. p align="justify"> В основу регулювання продуктових ринків Європейського Союзу (ЄС) покладено такі принципи:
В§ скасування будь-яких обмежень у торгівлі між країнами ЄС;
В§ застосування єдиних цін на агропродовольчу продукцію та механізму, що сприяє їх стабілізації;
В§ захист внутрішнього ринку від конкурентоспроможної продукції з третіх країн;
В§ фінансування сільського господарства з єдиного фонду, що формується за рахунок внесків країн-учасниць.
Способи регулювання продуктових ринків країн ЄС залежать від видів сільськогосподарської продукції - сировини для переробних галузей промисловості. Для товарів, виробництво яких регулярно перевищує внутрішній попит (зерно, цукрові буряки, молоко), використовується система гарантованих закупівельних цін. Спеціальні органи ЄС зобов'язані скупити надлишки продукції у виробників за встановленими цінами. Ці надлишки можуть зберігатися або в разі сприятливої вЂ‹вЂ‹зміни кон'юнктури ринку бути продані. На ринках цукру і молока діє також система квот, яка передбачає субсидування виробленої сільськогосподарської продукції в межах квоти, що встановлюється для кожного фермерського господарства. Що стосується свинини, фруктів, овочів і столового вина, то на них поширюються субсидії на зберігання і переробку, але відсутні гарантії закупівлі у виробників надлишків цієї продукції. p align="justify"> У разі якщо міжнародні зобов'язання не дозволяють використовувати імпортні мита на ввезення агропродовольчої продукції, зниження внутрішніх цін ЄС до рівня більш низьких світових цін на цю продукцію здійснюється за допомогою системи бонусів. Виплати фермерам здійснюються залежно від обсягів виробництва, посівних площ, поголів'я худоби, рівня виробничих витрат. p align="justify"> Оскільки фрукти та овочі є швидкопсувної продукцією, регулювання цього ринку здійснюється не настільки жорстко. Вже на першому етапі формування спільного ринку фруктів і овочів, органи ЄС поклали на асоціації їх виробників обов'язки щодо зближення цін (на стадії виробництв...
