б та шкідніків [8]. p align="justify"> Існує припущені, что запахи рослин пріваблюють комах и спріяють запилених Квіток. Інше припущення - Ефірні Олії, віпаровуючісь, зменшуються теплопронікність Повітря и ЦІМ захіщають рослину від перегрівання та переохолодження. Ніні більшість учених вважають, что Ефірні Олії беруться доля у процесах обміну Речовини у Рослин. Процеси Утворення ефірніх олій у різніх органах рослини відбуваються по-різному, унаслідок чого смороду мают різній хімічний склад. Ефірна олія, что утворен в росліні, що не лишається незмінною, ее склад у процесі развития рослини зазнає ПЄВНЄВ змін (коріандр, розмарин). На Утворення ефірної Олії вплівають онтогенетічні Чинник (вид, рід рослини, фаза розвітку), а такоже факторі НАВКОЛИШНЬОГО середовища (метеорологічні умови, годину доби, висота над рівнем моря) [2]. p align="justify"> Методи одержании ефірніх олій. Найбільш Поширеними способами одержании ефірніх олій є перегонка з водяною парою, екстракція, Шляхом анфлеражу (поглинання сорбентами), механічнім Шляхом (пресування). Вибір того чи Іншого способу поклади від кількості, хімічного складу ефірної Олії, морфолого-анатомічних властівостей сировина. Для віділення ефірніх олій Використовують свіжозібрану, підв'ялену, висушеності або Попередньо ферментований сировину [3, 5]. p align="justify"> ФІЗИЧНІ Властивості. Ефірні Олії - це прозорі безбарвні або забарвлені Рідини з характерним запахом и пряних гіркім смаком. Більшість - оптично Активні, що не розчінні у воді, добро розчінні в спірті, взаємодіють з ефіром, хлороформом, жирами [2, 3]. p align="justify"> Дослідження ефірніх олій. Проводять органолептично (визначення кольору, запаху, смаку, прозорості, консістенції) та встановлюються ФІЗИЧНІ (Питома вага, кут Обертаном, Показник заламані, розчінність у спірті) та Хімічні (кислотність, ефірне число) Константі. Чіслові значення констант Установлюються за фармакопеєю та іншімі стандартами [2, 3, 5]. p align="justify"> Особливості заготівлі, Сушіння, зберігання ЛРС. Ефіроолійну сировину заготовляються у фазу найбільшого Накопичення ефірніх олій - у суху погоду после спадання роси. Сушать за температурою 25-35 В° С, розкладаючі сировину кулею 7-10 см. Зберігають сировину в сухих, темних пріміщеннях, окремо від других Видів сировина [2]. p align="justify"> Фармакологічна дія та! застосування. Ефірні Олії віявляють скроню фармакологічну актівність Завдяк того, что легко реагують з рецепторами клітін внаслідок Доброї розчінності у жирах. Во время клінічніх ДОСЛІДЖЕНЬ ВСТАНОВЛЕНО, что Ефірні Олії проявляють дезінтоксікаційну функцію того, что утворюють комплекси з токсичними Речовини и віводять їх з організму. Ефірні Олії справляються антісептічна, спазмолітічну, відхаркувальну, протізапальну, сечогінну, вітрогінну, антігельмінтну та Другие Дії, подразнюють слізові Оболонки. Застосовують при захворюваннях діхальніх Шляхів, нірок, сечовівідніх Шляхів, невралгії, ревматізмі ТОЩО [8, 12]. br/>
Розділ І...
