Austria AMA (A), приблизно п'ята частина всіх сільгоспугідь Австрії оброблена відповідно до вимог, що висуваються Євросоюзом до екологічного виробництва. Продажі органічних товарів зросли на 30% з січня по квітень 2010 року порівняно з аналогічним періодом 2009 року. Основне збільшення показали молоко, сир, йогурт, масло, 27-відсоткове зростання спостерігалося в сегменті свіжих овочів. Продажі екологічно чистих продуктів в Австрії в 2009 році склали 984 млн євро. p align="justify"> Італія. Італійський ринок біопродуктів показує значне зростання. У першій половині 2010 року продажі в цьому сегменті зросли на 9% (за даними ISMEA/Nielsen (I)). 837 шкільних їдалень хоча б частково використовують екологічно чисті продукти. Прямі продажі біопродуктів здійснюють 2176 фермерів, що вдвічі більше порівняно з 2005 роком. p align="justify"> Іспанія. За кількістю площ, зайнятих під органічне землеробство, Іспанія досягла рівня Італії (трохи більше 1 млн га). У лютому 2010 року відбулося відкриття двадцятого магазину в найбільшій національній мережі, що займається продажами біопродуктів, Veritas. p align="justify"> Інші країни. Ринки екологічно чистих продуктів харчування Нідерландів і Чехії зафіксували у 2009 році 11-відсоткове зростання. У Польщі продаж біопродуктів збільшилися на 7%. br/>
2.3 Способи просування
Євросоюз приділяє велику увагу законодавчій базі виробництва та продажу екологічно чистих продуктів, що, безсумнівно, викликає довіру споживачів. Також прикладаються чималі зусилля і для просування біопродуктів на ринку. У цій сфері можна виділити шість основних напрямків:
. Організація та проведення спеціалізованих виставок біопродукції. Найбільша з них - BioFach, яка проводиться в німецькому Нюрнберзі (у 2010 році вже в двадцятий раз). Патронує виставку Міжнародна федерація руху за органічне сільське господарство (IFOAM). Регіональні виставки BioFach проводяться в Японії, Китаї, Бразилії, США. З деяких пір паралельно з BioFach проводиться виставка біологічних товарів по догляду за тілом - Vivaness. Дует виставок - це не тільки міжнародний ярмарок, а й конгрес, на якому проводяться майстер-класи, виступають з доповідями експерти в галузі органічного виробництва, обговорюються нагальні проблеми, також це і форум В«Майбутнє торгівлі екологічно чистими продуктамиВ». Асортимент товарів, представлених на виставці, демонструє основні етапи у виробництві екологічно чистих продуктів і товарів для самих різних областей діяльності людини: сировина та готові продукти, виробництво і технології, маркетинг і просування. Тематичні розділи виставки: основні продукти харчування і сировину, фрукти і овочі, делікатеси, дієтичне харчування, прянощі, м'ясні вироби та ковбаси, м'ясо птиці, риба, молоко і молочні продукти, яйця, заморожена птиця, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої, екоземледеліе, сільськогосподарські засоби виробництва і т.д. Відв...
