ок і йоржів з дотриманням правил техніки безпечної роботи з їдкими речовинами. p align="justify"> .1.2. Пінний засіб "Катруся-В" марки П рекомендується для очищення обладнання, на поверхнях яких утворюються Пригари молочного походження або забруднення складного складу, що складається з молочних інгредієнтів, рослинних жирів, стабілізаторів і наповнювачів. Найчастіше такі забруднення зустрічаються на поверхні обладнання, яке використовується при виробництві ряжанки, йогуртів, сумішей морозива і плавлених сирів, сиру, пудингів і термізовані молочно-білкових і молочно-рослинних продуктів, згущеного молока з добавкою рослинних компонентів. Для застосування пінних миючих засобів розроблені різні пристрої малої механізації: піногенератори та пінні "гармати". У пеногенератор заливають 20 л готового робочого розчину, під'єднують до лінії подачі стисненого повітря і за допомогою насадка подають миючу піну на об'єкт мийки, а в "пушку" заливають 1-2 л концентрованого розчину "Катруся-В" марки П, під'єднують шлангом до джерела подачі водопровідної води і направляють наконечник ємності на оброблювану поверхню. p align="justify"> Засіб "Катруся-В" обох марок використовується для очищення поверхонь з високоякісної (нержавіючої) сталі та не призначене для алюмінію і пофарбованих поверхонь. Корозійні властивості засобу відповідають застосовуваним їдким лугів. Засіб ефективно при різних значеннях жорсткості виробничої води. p align="justify"> .2. Миючий засіб "Катруся-С" являє собою світло-жовту прозору сильнолужну рідина, зі слабким запахом ПАР, добре змішуються з водою в будь-яких співвідношеннях. Значення рН робочих розчинів ~ 13 од. До складу рецептур входять близько 20% гідроксиду натрію, суміш неіоногенних і аніонних поверхнево-активні речовини (ПАР), спеціальні антікоррозіанти і комплексообразователи, що утворюють на оброблюваної поверхні захисну антикорозійну плівку. p align="justify"> Препарат "Катруся-С" рекомендується для очищення обладнання, на поверхнях яких утворюються сольові і білкові щільні відкладення молочного походження або забруднення складного складу, що складаються з молочних інгредієнтів, рослинних жирів і технічних масел, солей жорсткості води і механічних домішок. Подібні забруднення зустрічаються на зовнішніх поверхнях обладнання, особливо на стінках, кришках і днищах резервуарів для приймання молока, на внутрішніх і зовнішніх поверхнях сироробних ванн, Сировиготовлювачі, солільних басейнів, великогабаритних відкритих ємностей. Для застосування пінного засобу "Катруся-С" доцільно і економічно використовувати піногенератори та пінні "гармати". p align="justify"> .3. Миючий засіб "Катруся-А", що представляє собою суміш поверхнево-активних речовин в поєднанні з їдким натрієм, антікоррозіантом, комплексоутворювачем і спеціальними компонентами, що додають блиск оброблюваної поверхні. Препарат призначений для механізованого та ручного способів миття різних видів устаткування, тари, підлог і стін на підприємствах ха...
