Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Санітарна обробка на підприємствах молочної промисловості

Реферат Санітарна обробка на підприємствах молочної промисловості





рчової промисловості (молочної, м'ясної, пивобезалкогольної, кондитерської, при переробці продуктів рослинництва, в тому числі горіхів, насіння, картоплі, а також тютюну. У молочній галузі він рекомендується для мийки дрібного і малогабаритного технологічного обладнання, у тому числі Розфасовувальні автоматів, конвеєрів, пересувних візків і зовнішніх поверхонь резервуарів, ванн ВДП, заквасочник цебрів. Для цих цілей досить використовувати 0,8 - 1,4%-і розчини " Катрен-А "залежно від виду обладнання, ступеня її забрудненості і складу забруднення.

Для миття підлог у виробничих цехах промислових підприємств рекомендуються 1,5 - 5,0%-і розчини засобу "Катруся-А" залежно від специфіки та стану забруднення.

.4. Слаболужний засіб "Катруся" являє собою прозору рідину з високим піноутворенням, добре змішується з водою в будь-яких співвідношеннях. Воно містить лужні солі, комплексообразователь, антікоррозіант, аніонні і неіоногенні ПАР. Значення рН робочих розчинів 9,0 - 9,5 од. p align="justify"> Засіб призначений для пінного автоматизованої мийки асептичних Розфасовувальні і розливних автоматів, дрібних видів технологічного обладнання, арматури, інвентарю, тари, деталей машин і установок, а також для санітарної обробки зовнішніх поверхонь обладнання і транспортерних стрічок у виробничих приміщеннях , крім цього його можна використовувати для миття стель, стін, підлог, підвіконь і т.п. Використання засобу "Катруся" переважно з установками низького тиску (піноутворювачами, піногенераторі, пінними "пушками"), проте можливе застосування ручного способу шляхом нанесення його на поверхню і обробки за допомогою щіток і йоржів. p align="justify"> .5. Лужний миючий засіб "стекломой" представляє собою дрібнодисперсний порошок білого кольору, швидко розчиняється у воді при температурі 20 - 50 оС. Засіб "стекломой" володіє надзвичайно низьким піноутворенням; рН робочого розчину становить 11,5 - 12,2 од. Крім їдкого натрію (до 9,0%) до його складу входять лужні солі різного призначення, низькопінний змочувачі та компоненти, що оберігають поверхню склотари від вилуговування і надають склу блиск. Препарат "стекломой" призначений для миття склотари на підприємствах молочної промисловості. Але може використовуватися для цих цілей і в інших галузях промисловості. Крім цього він рекомендується для циркуляційного способу мийки будь-яких видів технологічного обладнання, особливо в районах з тривалим зимовим періодом, куди доставка і де зберігання рідких миючих засобів представляє певні труднощі. Засіб ефективно зв'язує солі жорсткості виробничої води і забезпечує повне видалення білкових, жирових і сольових забруднень з поверхонь, виготовлених з нержавіючої, хромнікелевие стали, склоемалі, пластмаси, але не призначене для мийки поверхонь з алюмінію і пофарбованих поверхонь, так як корозійні властивості засобу відповідають застосовуваним їдким лугів. p align="justify"> .6. Препарат "РОМ-АЦ-1" володіє у...


Назад | сторінка 7 з 11 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Санітарна обробка обладнання і інвентарю в молочній промисловості
  • Реферат на тему: Технологічний процес штукатурення поверхонь сучасними гіпсовими штукатуркам ...
  • Реферат на тему: Вибір маршрутів обробки поверхонь деталей машин
  • Реферат на тему: Створення web-додатки, що представляє собою інтернет-магазин з продажу спец ...
  • Реферат на тему: Обробна обробка зовнішніх і внутрішніх циліндричних поверхонь