ік відбувається стеблі освіта, цвітіння і формування насіння. p align="justify"> Форма листової розетки у рослин моркви буває прямостоячий, підлозі піднесена або розлога. Величина розетки залежить від розміру і числа листя в ній. Дрібної вважається розетка, коли вона містить 6 ... 10 листя, середня розетка має 10 ... 15 листя, а велика 16 ... 20 листків. Забарвлення листя світло-зелена, зелена, темно-зелена, сіро-зелена, фіолетово-зелена. Рассеченность листової пластинки може бути виражена в різному ступені: слаборассеченная, среднерассеченная і сільнорассеченная. Сегменти листа бувають ланцетово-лінійні, ланцетні, гостро городчатие і лопатеві [1]. p align="justify"> Опушення черешка листа - рідкісне жорстке, рідкісне м'яке, густе жорстке, густе м'яке або зовсім відсутня.
Типи сегментів листя моркви: 1 - ланцетово-лінійні, 2 - ланцетні, 3 - гостро городчатие; 4 - лопатеві.
Квітки обох статей, зібрані в складні парасольки. Запилення перехресне, здійснюється головним чином за допомогою комах і вітру, зав'язь двогніздова. Плід двусемянка, сухий. Насіння подовжено-овальної форми, зовні покриті шипиками, маса 1000 шт. 1,0 ... 2,8 м.
Коренеплід буває різної довжини і форми - еліптичний, конічний і циліндричний. Забарвлення коренеплоду помаранчева, оранжево-червона, рідше жовта [3]. p align="justify"> Коренеплід являє собою потовщений м'ясистий стрижневий (центральний) корінь, який складається з кори (м'якоті) і серцевини (деревини). На поверхні кори розташовані чечевички (поглиблення), через які в коренеплід надходить повітря. Чим більше кори і менше серцевини, тим вища якість моркви. Між серцевиною і корою знаходиться камбіальний шар клітин, які здатні ділитися, що обумовлює кість зростання коренеплоду. У внутрішній частині кори беруть початок тонкі бічні корені з масою кореневих волосків. Основна маса коренів розташована на глибині 25 ... 30 см, а окремі проникають в глибину до 2 м.
Зовнішній вигляд (а) і поперечний зріз (б) коренеплоду моркви:
а) б)
б) 1 - перидерма, 2 - вторинна флоема, 3 - камбій, 4 - вторинна ксілема, 5 - первинна ксілема.
Розмір деревини визначають процентним відношенням діаметра деревини до діаметра коренеплоду (D). Деревина маленька, якщо це відношення менше 50%, середня - близько 50%, більша - понад 50%. Конфігурація поперечного перерізу деревини: округла, округло-гранована, гранована, зірчаста. Поверхня коренеплоду буває гладка з дрібними, середніми або великими чечевічкамі і тонкими або товстими корінцями і горбкувата з дрібними, середніми або великими горбиками і рідкими або частими перехідними в дрібні або великі розгалуження бічними корінцями. p align="justify"> З коренеплоду на другий рік формується насіннєве рослина, яка складається з го...
