номерів и майданчики для гольфу) булу в 1986 р. Придбай компанією Sports Shinko за $ 250 млн, тоб КОЖЕН номер обійшовся в $ 531 914. Зх приводу цієї догоди Варто згадаті два цікавіх моменти. Перший - за ті кілька місяців, что пройшли з дня Підписання документів, до дня фактичного платежу покупець за рахунок росту курсу ієні Стосовно долара заощадів $ 26 млн. Другий момент ще цікавіше: за перший рік роботи под наглядом новіх хазяїнів предприятие ВТРАТИ $ 26 млн. Частково це відбулося через В«недостатню ретельність В». Однак при ретельному вівченні положення Справа можна Було віявіті тієї факт, что для ПІДТРИМКИ ГОТЕЛЮ в належноє стані Потрібні були Дуже значні Грошові витрати. Очевидно, оформляючі покупку, Нові хазяї дивилися далеко вперед, очікуючі, что ВАРТІСТЬ земли в Південній Каліфорнії, без сумніву, однозначно зроста в найбліжчі роки. А поки, що не тривожачись про тімчасові збитки, смороду у всю вікорістовувалі місця уздовж майданчиків для гольфу, будуючи и продаючи з Дорогі кондомініумі.
Пріблізно в 1990 р. Японські інвестиції в Американські готелі досяглі свого Піка, а потім ПІШЛИ НА збиток. Інші, особливо гонконгські, тайванські и Корейські, начали займатись їхнє місце. Наприклад, багата гонконгська батьківщина Ченгів перекупила в компании Nestle (Швейцарія) ятір готелів Stouffer. Ченг Юдун такоже володіє Контрольним пакетом у New World Development Co. Ltd. компании-засновника Ramada International, до складу Якої входити 124 Готелі, и New World Hotels, что володіє 11 ГОТЕЛЬ в Азії. Ченг такоже захи Regent и Grand Hyatt у Гонконгу.
Лекція 1.2 Особливості Надання послуг гостінності у старожитні мире
План
1. Еволюція індустрії гостінності у старожитні Рімі та Греции. Перші постояли двори та Таверні.
2. Перші готельні комплекси у Стародавній Персії.
3. Історія розвитку гостінності у Европе та Англии. p> Рекомендована література до Вивчення тими [1,3,4,11]
1. Еволюція індустрії гостінності у старожитні Рімі та Греции. Перші постояли двори та Таверні.
Перші ПІДПРИЄМСТВА індустрії гостінності - Таверні відомі з часів антічної Греции ї античного Риму. Кодекс вавілонського царя Хаммурапі (пріблізно 1700 р. до н.е.) згадує, что Таверні корістуваліся сумнівною репутацією, віконуючі годиною Функції будінків терпімості. Кодекс Хаммурапі зобов'язував хазяїнів ціх закладів доносіті владі на відвідувачів, з розмов якіх виявляв, что смороду замішляють учинити злочин. Недонесення Каран страт. Смерті могли піддаті и за розведения пиво! Так что утрімуваті таверні в ті часи Було й достатньо небезпечний занятть. p> Розвиток торговли и зв'язаних з нею роз'їздів привели до необхідності організації для подорожуючі нормального нічлігу. Пересування по Країні Було повільнім, а сама подорож - Довгого та важка, багатая подорожчання приходом розраховуватися на гостинність у приватності Будинком. Ідея дере в истории В«ланчу ділової людиниВ» захи Секвію локатів, римському трактірнікові. ВІН ще в 40 р. до н.е. полегшував життя маклерів на галерній прістані, что НЕ малі годині сходити додому пообідаті. Альо рімські кухарі вважаєтся собі елітою и нагороджувалі один одного голосними титулами. У часи Правління імператора Адріана (117-138 р. Н.е.) рімські шеф-кухарі заснувалі на Палатінському пагорбі ВЛАСНА Академію кулінарного мистецтва.
У часи Грецької и римської імперій стали з'являтися постоялі двори и Таверні. Постоялі двори будувать римлянами Зі знанням справи и для свого годині були Цілком ЗРУЧНИЙ. Пізніше Марко Поло говорів про них, що тут В«і королеві Зупинити НЕ соромно В». Розташовуваліся смороду пріблізно в 25 милях один від одного, щоб урядові чиновники и гінці НЕ занадто стомлюваліся в дорозі, відпочіваючі в кожнім з них. Користуватись ними можна Було, позбав показавши Спеціальний Урядовий документ, что свідчів про особливий статус їхніх пред'явніків. На тій годину як Марко Поло відправівся у свою подорож на Далекий Схід, таких постоялих дворів нараховувалося в Країні біля десяти тисяч.
Землевласнікі на границях своих володінь теж Будували Власні постоялі двори, Якими керували рабі, что Знають ведення домашнього господарства. Постоялі двори и таверни, что розташовуваліся Ближче до міст, частіше відвідуваліся багатая громадянами, и того їх утрімувалі вільновідпущені або гладіаторі, что ПІШЛИ НА Спокій. І в Наші Дні відомі спортсмени або актори вважають Соромно Відкривати Власні ресторани.
Хазяї давньорімськіх постоялих дворів були позбавлені багатьох ЦИВІЛЬНИХ прав, включаючі право служити в армії, порушуваті проти кого-небудь справи в суді, приносити присягу и віступаті опікунамі чужих дітей. Тоб, Моральні якості будь-якої людини, что займається ЦІМ бізнесом, автоматично ставило под сумнів.
Звічайні Таверні вважаєтся кублами гріха и заходили туди, крім простолюду, Тільки аристократи, что зовсім опустяться. А Вище суспільство віддав...
