них господарських договорів, встановлених завдань і економічних перспектив;
забезпечити рентабельність роботи підприємства;
забезпечити дотримання законності в діяльності підприємства;
представляти інтереси підприємства при розгляді адміністративних, фінансових, господарських, трудових справ у судах та інших органах.
Заступник директора здійснює його функції під час його відсутності.
Найбільш докладно хотілося б зупинитися на посадових інструкціях помічника адміністратора. В цілому вони не відрізняються від інструкцій адміністратора.
Загальні положення
Адміністратор пансіонату відноситься до категорії фахівців.
На посаду адміністратора пансіонату призначається особа, яка має середню професійну освіту без пред'явлення вимог до стажу роботи чи початкову професійну освіту і стаж роботи за фахом в системі готельного обслуговування не менше 2 років.
Адміністратор пансіонату призначається на посаду наказом директора пансіонату.
Адміністратор пансіонату повинен знати:
Постанови, розпорядження, накази, інші керівні і нормативні документи вищестоящих і інших органів з питань готельного обслуговування.
Правила надання готельних послуг в Україні.
Правила і методи організації процесу обслуговування клієнтів.
Порядок утримання житлових і інших приміщень пансіонату.
Основи естетики, етики, психології та обслуговування відвідувачів.
Основи економіки, організації праці та управління.
Структуру управління пансіонатом, права та обов'язки працівників пансіонату.
Законодавство про працю.
Правила внутрішнього розпорядку.
Правила і норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежного захисту.
На час відсутності адміністратора пансіонату (відпустка, хвороба, ін.) його обов'язки виконує особа, призначена наказом директора пансіонату. Дана особа набуває відповідних прав і несе відповідальність за належне виконання покладених на нього обов'язків.
Посадові обов'язки
Адміністратор пансіонату:
Забезпечує роботу з ефективного і культурного обслуговування клієнтів, створенню для них комфортних умов.
Здійснює контроль над своєчасною підготовкою номерів до прийому прибувають в готель, дотриманням чистоти в пансіонаті, регулярною зміною білизни в номерах, збереженням майна і устаткування.
Інформує проживають в пансіонаті про надавані додаткові платні послуги, приймає замовлення на їх виконання і контролює їх виконання.
Дає усні довідки, що стосуються пансіонату, розташування міських визначних пам'яток, видовищних, спортивних споруд і т.д.
Приймає і оформляє необхідні документи.
Здійснює контроль над виконанням працівниками вказівок керівництва організації.
Контролює дотримання працівниками організації трудової і виробничої дисципліни, правил і норм охорони праці, техніки безпеки, вимог виробничої санітарії та гігієни.
Вживає заходів до вирішення конфліктів, що виникають при обслуговуванні проживаючих.
Розглядає претензії, пов'язані з незадовільним обслуговуванням клієнтів і проводить відповідні організаційно-технічні заходи.
Інформує керівництво організації про наявні недоліки в обслуговуванні клієнтів, вживає заходів до їх ліквідації.
Права
Адміністратор пансіонату вправі:
Знайомитися з проектами рішень керівництва пансіонату, що стосуються його діяльності.
Вносити на розгляд керівництва пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими даною інструкцією обов'язками.
У межах своєї компетенції повідомляти безпосередньому керівнику про всі виявлені в процесі виконання своїх посадових обов'язків недоліки в діяльності пансіонату (її структурних підрозділах) і вносити пропозиції щодо їх усунення.
Запитувати особисто або за дорученням безпосереднього керівника від фахівців і виконавців інформацію та документи, необхідні для виконання його посадових обов'язків.
Залучати спеціалістів усіх (окремих) структурних підрозділів до вирішення задач, покладених на нього (якщо це передбачено положеннями про структурні підрозділи, якщо ні - то з дозволу директора пансіонату).
