Зміст
Введення
1. Характеристика об'єкта дослідження в динаміці та особливості функціонування об'єкта
1.1 Найменування підприємства, організаційно-правова власність. Види діяльності. Характеристика продукції та послуг
1.2 Місія за видами діяльності, основні стратегічні концепції розвитку, цілі власників бізнесу та керівництва компанії, стратегії
1.3 Характеристика організаційної структури управління, персоналу та систем управління
1.4 Основні виробничо-економічні показники за 3 роки
1.5 Оцінка конкурентного середовища пансіонату «Море»
1.6 Характеристика стану та перспектив розвитку галузі бізнесу та ринкової середовища
2. Загальна оцінка досягнень і наявних проблем в організації
3. Систематизовані та структуровані матеріали з тематики дипломної роботи
Висновок
Список використаних джерел
Додаток 1
Додаток 2
Додаток 3
Введення
Практику проходила в пансіонаті «Море».
Мета - збір документованого і статистичного матеріалу по темі дипломного проекту, закріплення теоретичних і практичних знань, умінь і навичок, отриманих на заняттях в університеті з насущними завданнями та роботою підприємства.
Завдання:
дати характеристику пансіонату «Море»;
провести фінансовий аналіз пансіонату;
охарактеризувати конкурентні переваги пансіонату.
Аналіз світових тенденцій в індустрії туризму дозволяє зробити висновок, що ця сфера діяльності має високі темпи розвитку і приносить суттєві доходи тим країнам, де їй приділяється досить велика увага.
Пошук і використання нових для вітчизняного ринку форм організації бізнесу стали важливим моментом для ефективного управління підприємствами індустрії гостинності. Наявна в даний час практика функціонування готельного господарства не відповідає сучасним вимогам ринку, що виражається в низької прибутковості підприємств, викликаної величезними витратами, пов'язаними з експлуатацією та управлінням готелями.
У процесі підготовки звіту з переддипломної практики використані матеріали з різних навчальних посібників.
Практична значущість практики полягає в розробці рекомендацій з обгрунтування та формування ефективної маркетингової стратегією малим готельним підприємством відповідно з чисельністю туристських потоків і внутрішніми можливостями підприємства.
1. Характеристика об'єкта дослідження в динаміці та особливості функціонування об'єкта
1.1 Найменування підприємства, організаційно-правова власність. Види діяльності. Характеристика продукції та послуг
Пансіонат «Море» успішно працює на ринку туристичних послуг з 2007 року. Злагоджену роботу забезпечує досвідчений і енергійний колектив, що гарантує індивідуальний підхід до кожного туриста.
Особливість пансіонату «Море»- Незвичайна якісність і продуманість всіх послуг, які тут...
