ний Фруктайм Буратіно 2лКока-кола4078Напіток газований Фруктайм Дюшес 2лКока-кола4079Напіток газований Фанта 2лКока-кола4980Напіток Кока-Кола 0,5лКока-кола3281Напіток Кока-Кола 2лКока-кола5482Напіток Спрайт 0,5лКока-кола3283Напіток Спрайт 1лКока-кола4184Напіток Спрайт 2лКока-кола53
Асортимент безалкогольних напоїв гіпермаркету «Самбері» представлено імпортними та вітчизняними виробниками, такими як «ПепсіКо», «Кока-кола» - одні з найбільших постачальників безалкогольних напоїв на території ДВ і Росії.
Провівши маркетингові дослідження торгових мереж міста Владивостока можна зробити висновок, що найбільшим асортиментом безалкогольних напоїв володіє супермаркет «Три Кота». Крім вітчизняного супермаркет закуповує безалкогольні напої імпортного виробника, тим самим розширюючи асортимент цього виду продукції. «Самбері» і «Михайлівський» володіє рівним за кількістю асортиментом безалкогольних напоїв, але середня вартість безалкогольних напоїв в «Самбері» на 6,40 руб. менше середньої вартості в супермаркеті «Михайлівському». Кількісний асортимент торгових мереж міста Владивостока представлений в таблиці 6.
Таблиця 6 Кількісний асортимент торгових мереж міста Владивостока
№Наіменованіе торгової сетіБезалкогольние напої 1 «Три Кота» 972 «Самбері» 843 «Михайлівський» 61
Кількість виробників, що поставляють безалкогольні напої в досліджувані торговельні мережі міста Владивостока представлені в таблиці 7.
Таблиця 7 Кількість виробників, що поставляють безалкогольні напої в досліджувані торговельні мережі міста Владивостока
№Наіменованіе торгової сетіКолічество проізводітелей1 «Три Кота» 292 «Самбері» 253 «Михайлівський» 12
3. Органолептична оцінка мінеральних вод
Органолептическую оцінку якості безалкогольних напоїв, що реалізується в магазині «Три кота» розглянемо на прикладі 3 зразків:
- Вода мінеральна газована «Бон Аква»;
- Вода мінеральна газована «Шуфанскій ключ»;
- Вода мінеральна газована «Медвежка».
Органолептична оцінка мінеральної води вказана в таблиці 8.
Таблиця 9 Органолептична оцінка мінеральної води «Бон Аква».
Найменування показателяХарактерістіка ГОСТ Р 54316-2011ФактіческіЗаключеніеЗапах і смак Характерні для комплексу містяться у воді веществБез стороннього запаху і вкусасоответствует ПрозрачностьПрозрачная рідина без сторонніх включень. Допускається природний осад мінеральних солейПрозрачная жідкостьсоответствует Колір Безбарвна рідина або з відтінками від жовтуватого до зеленоватогоБесцветная рідина відповідає
Розглянемо упаковку. На упаковці води можна прочитати наступну інформацію: найменування продукту, відомості про виробника, стандарт яким відповідає товар, інформація про сертифікацію, основні споживчі властивості, харчова цінність, умови зберігання. Органолептична оцінка мінеральної води відповідає Р 54316-2011. Води мінеральні природні питні.
Таблиця 10. Органолептична оцінка мінеральної води «Шуфанскій ключ»
Найменування показателяХарактерістіка ГОСТ Р 54316-2011ФактіческіЗаключеніеЗапах і вкусХарактерние для комплексу містяться у воді веществБез стороннього запаху і вкусасоответствуетПрозрачностьПрозрачная рідина без сторонніх включень. Допускається природний осад мінеральних солейПрозрачная жідкостьсоответсвуетЦветБесцветная рідина або з відтінками від жовтуватого до зеленоватогоБесцветная рідина відповідає
Розглянемо упаковку. На упаковці води можна прочитати наступну інформацію: найменування продукту, відомості про виробника, стандарт яким відповідає товар, інформація про сертифікацію, основні споживчі властивості, харчова цінність, умови зберігання. Органолептична оцінка мінеральної води відповідає Р 54316-2011. Води мінеральні природні питні.
Таблиця 11. Органолептична оцінка мінеральної води «Медвежка»
Найменування показателяХарактерістіка ГОСТ Р 54316-2011ФактіческіЗаключеніеЗапах і вкусХарактерние для комплексу містяться у воді веществБез стороннього запаху і вкусасоответствуетПрозрачностьПрозрачная рідина без сторонніх включень. Допускається природний осад мінеральних солейПрозрачная жідкостьсоответствуетЦветБесцветная рідина або з відтінками від жовтуватого до зеленоватогоБесцветная рідина відповідає Розглянемо упаковку. На упаковці води можна прочитати наступну інформацію: найменування продукту, відомості про виробника, стандарт яким відповідає товар, інформація про сертифікацію, основні споживчі властивості, харчова цінність, умови зберігання. Органолептична оцінка мінерально...
