одукції, що випускається (послуг), її (їх) особливості, коротка характеристика та особливості організації діяльності;
зміст управлінської роботи на підприємстві, організація та структура управління (характер функцій, кількість виконують їх підрозділів та співробітників, характер їх взаємозв'язків, система контролю), завдання служб і підрозділів організації. При цьому особлива увага повинна бути приділена вивченню питань, пов'язаних зі спеціалізацією студента: змістом роботи, виконуваних функцій, взаємозв'язкам з іншими працівниками та підрозділами, необхідним для цього знань, навичок та умінь, а також організаційної, фінансово -економічної, маркетингової, юридичної сторонам управління , питань роботи з персоналом і його мотивації, їх аналізу та шляхам вдосконалення;
організація обліку і його особливості;
система управління якістю продукції і робіт (послуг);
система планування діяльності підприємства, порядок прийняття управлінських рішень та їх обгрунтування;
розробка стратегій підприємства та їх здійснення.
На підставі вивчення особливостей організації діяльності підприємства, організації роботи економічних служб і управління, аналізу статистичної та іншої звітності, виконання робіт за своєю спеціалізацією та їх аналізу студенту необхідно підготувати і відобразити у звіті про практику схему управління підприємством і її аналіз, матеріали аналізу роботи підприємства (організації) і своєї роботи, виявлені в ході цього проблеми та можливі шляхи їх вирішення, відповісти на інші перераховані вище питання. При опрацюванні вищеназваних питань доцільно ознайомитися і при можливості взяти участь в обговоренні прийнятих на підприємстві або в його підрозділах рішень, усвідомити порядок їх підготовки, розібратися з виникаючими проблемами і способами їх вирішення.
готель бронювання цінової сегментація
Висновок
Проходження науково виробничої практики в готелі «Вега» допомогло мені доповнити ті знання, які я отримала на лекціях і практичних завданнях, допомогло в зборі необхідної інформації для написання дипломної роботи. Робота в готелі «Вега» дала мені навички розробки та розрахунку туристичного продукту, розкрила практичну сторону в проведенні маркетингових досліджень, дала можливість проаналізувати не тільки всі сфери діяльності готельного бізнесу, але і провести аналіз готельного ринку. Придбано наступні навички роботи в готельному підприємстві:
1. Навички проведення маркетингових досліджень туристичного ринку.
2. Навички проектної роботи.
. Навички оформлення офіційних документів і листів на підтвердження або відмови броні.
. Специфічні знання особливості функціонування підприємств готельної індустрії.
. Освоєні програми для роботи в готельному бізнесі.
. Вивчено документація відділу бронювання.
За час проходження практики я вивчила організацію роботи готелю Вега, його структуру, технологію і основні функції виробничих і управлінських підрозділів; застосовувала навички спілкування з потенційними клієнтами, оформляла основні документи на підтвердження броні.
Список літератури
1. hotel-vega
. М.А. Ехіна - Прийом, розміщення і виписка гостей
