льтрованіе. У процесі виділення і очищення продукту частіше використовуються мембранні методи іншого типу: діаліз, ультрафільтрованіе і зворотний осмос, які дозволяють відокремлювати вже не тільки тверду фазу, а й просто розчинені в рідині молекули, причому не обов'язково дуже великі за розміром. Ультрафільтрація проводиться звичайно при розмірах частинок або молекул від 10 нм до 10 мкм, зворотний осмос та діаліз - при розмірах від 0,5 нм до 0,5 мкм.
Математичне моделювання біотехнологічних процесів в медицині
В даний час біотехнологія активно використовується в медицині для отримання вакцин, антибіотиків, вітамінів, імуномодуляторів, інсуліну, імунодепресантів, кровозамінників, моноклональних антитіл. Наведені приклади, звичайно, не вичерпують всіх перспектив біотехнології в медицині, але вони демонструють першорядну важливість біотехнології для цього виду людської діяльності. Захід полягає в підключенні металевих електродів до ураженої ділянки органа.
У посібнику розглянуті основні аспекти математичного моделювання біотехнологічних процесів і систем. Дана сувора класифікація математичних моделей їх структура, властивості і основні визначення, що дозволяють чітко визначити цілі та завдання комп'ютерного моделювання та її ролі в дослідженні складних біотехнологічних систем. Наведено чіткі уявлення про основні етапи комп'ютерного моделювання. Виходячи з класифікації біотехнологічних процесів, сформульовані основні їх особливості і відмінності від хіміко-технологічних процесів. Особливу увагу звернуто на фундаментальні моделі росту мікроорганізмів, накопичення продуктів метаболізму і зміна концентрації субстрату в ході біотехнологічних процесів. Оцінено вплив різних факторів навколишнього середовища на кінетику цих процесів. Розглянуто та проілюстровані типові завдання, що виникають при синтезі і аналізі різних нелінійних біотехнологічних процесів і систем.
Список літератури
1 Самарський А.А., Михайлов А.П. Математичне моделювання: Ідеї. Методи. Приклади. М .: Физматлит, 2001. 320 с.
Кафаров В.В., Дорохов І.М. Системний аналіз процесів хімічної технології. М .: Наука, 1976. 500 с.
Моїсеєв Н.Н. Математика ставить експеримент. М .: Наука, 1979. 224 с.
Дворецький С.І., Єгоров А.Ф., Дворецький Д.С. Комп'ютерне моделювання та оптимізація технологічних процесів і устаткування: Учеб. посібник. Тамбов: Вид-во Тамбо. держ. техн. ун-ту, 2003. 224 с.
Дудников Є.Г. та ін. Побудова математичних моделей хіміко-технологічних об'єктів. М .: Хімія, 1970. 312 с.
Николис Г., Пригожин І. Самоорганізація в нерівноважних системах. Від дисипативних структур до впорядкованості через флуктуації: Пер. з англ. М .: Світ, 1979. 512 с.
Гулд Х., Тобочнік Я. Комп'ютерне моделювання у фізиці: У 2 ч. Пер. з англ. М .: Світ, 1990. Ч. 2. 400 с.
Бірюков В.В. Основи промислової біотехнології. М .: Колос, 2004. 296 с.
Протопопов І.І., Пащенко Ф.Ф. Комп'ютерне моделювання біотехнологічних систем: Учеб. посібник. М .: МГУПБ, 2003. Ч. 1. 116 с.
Протопопов І.І., Пащенко Ф.Ф., Дургарян І.С. Комп'ютерне моделювання біотехнологічних систем: Учеб. посібник. М .: МГУПБ, 2004. Ч. 2. 68 с.
Бортніков І.І., Босенко А.М. Машини та апарати мікробіологічних виробництв. Мн .: Вища. шк., 1982. 288 с.
