су його організації та моди на винну культуру як на особливий стиль життя.
На розвиток енотурізма у винних регіонах, зокрема Франції, може вплинути продаж і здача в оренду іноземним інвесторам земель і господарств - це вигідно обом сторонам, зарубіжні вкладення поки що не несуть серйозної загрози втрати самоідентичності, хоча деякі представники влади вже стурбовані цією тенденцією. У французькому регіоні такий досвід вже є: близько двадцяти років тому на винний ринок прийшли японці, а також англійці, голландці, ірландці. Зараз у цьому відношенні проявляє активність Китай, причому практично все вино, яке виготовлятимуть в придбаному виноробному господарстві, буде йти на експорт до КНР. Мова не йде про великих шато, а скоріше про «другу». Така підтримка означає крім усього іншого розвиток інфраструктури, що, відповідно, при грамотній політиці, призведе до зростання числа туристів, що приїжджають в регіон. Звичайно, тут знову ж постає проблема втрати унікальності та складного поєднання туризму як бізнесу і виноробства як культури.
Переваги і вигоди винного туризму існують для всіх учасників (wine road actors):
- продаж вина в місці його народження : турист, побачивши виноградники, і як це вино виготовляється, спробувавши його тут, починає краще розуміти «душу вина» . Винороби, в свою чергу, можуть отримати від такого продажу більший прибуток, ніж при відправці дистриб'юторам. При всьому цьому покупка вина на місці обійдеться самим туристам іноді навіть дешевше, ніж в магазині або ресторані;
- політика лояльності до виробників і регіонами : відбувається за рахунок спілкування виноробів з гостями в розташовує атмосфері, тому тут є велика ймовірність того, що людина, повернувшись додому, надалі набуватиме вино саме цього виробника;
- вивчення виноробами смаків споживачів : в їх Енотек (cellar door - англ. колекції вин в пляшках) проводяться свого роду дослідження смаків споживачів, що дає можливість визначати тенденції у виноробстві. Енотеки з'явилися на початку 1970-х рр.. як новий важливий канал продажу вина і як додатковий спосіб залучення туристів;
- розвиток економіки регіону в цілому : доходи від енотурізма отримують усі (виробники вина, місцева влада, підприємства харчування, готелі, магазини, турбюро, банки, таксі та ін.)
Підводячи підсумок вищевикладеного, можна відзначити, що винний туризм на російському ринку розвинений поки порівняно небагато: є пропозиції турфірм, але вони дуже дорогі. Цей факт, однак, не лякає любителів культури і виноробства. У той же час у цій області є великий потенціал для розробки нових цікавих туристських програм, які зачіпають не тільки саме виноробство, але і культуру, історію, гастрономію, традиції і звичаї країни, зокрема Франції. Все це повинно сприяти розвитку культурно-пізнавальних програм енотурізма, спонукати туристів дізнаватися все нові його аспекти. Тим більше що варіативність і гнучкість енотуров сприяє їх просуванню: можуть легко вписуватися до складу різних видів туризму у вигляді еноекскурсій, а можуть бути самостійним повноцінним туром. Подібна гнучкість дозволяє винному туризму бути і елітарним, і масовим, що в ще більшій мірі збільшує потенціал розвитку даного в...
