fy"> Соняшник - однорічна рослина з потужно розвиненим коренем, проникаючим в грунт на глибину до 2-4 м і в сторони до 1,0-1,2 м. Стебло прямостояче, грубий, дерев'янистих, висотою 0, 7-2,5 м, переважно НЕ розгалужених, покритий жорсткими волосками, всередині виконаний з пухкою серцевиною. Листки прості, черешкові, великі, овально-серцеподібної форми і пільчатимі краями, густо опушені. Розташовані листя на стеблі очередно. Вгору по стеблу листя зменшуються в розмірі і переходять в обгортку суцвіття. Суцвіття - кошик у вигляді плоского, опуклого або увігнутого диска, з м'ясисто-білій наповненою паренхімою, різних розмірів в діаметрі: менше у олійних і більше у гризової форм. Основу кошики становить квітколоже, на якому по краях розташовуються язичкові квіти, а всередині - трубчасті, плодушние з товкачиком і тичинками (5 шт.). Соняшник - перехресно запилюється рослину.
Плід - сім'янка, стисло яйцеподібна, подовжена, загострена донизу. Вона складається з насіння (ядра з тонкою насіннєвий оболонкою) і шкірястого щільного околоплодника (шкірки) зростається з ядром. Околоплодника має епідерміс, під яким знаходиться пробкова тканину. При проростанні насіння сім'ядолі виносяться на поверхню. Маса 1000 насінин 40-175 г.
Біологічні особливості. Соняшник - рослина степового екотіпа. Відрізняється посухостійкість, холодостійкістю і екологічною пластичністю. Вимоги до тепла у соняшнику досить високі. Насіння соняшнику починають проростати при температурі грунту 4-5оС, а здорові сходи з'являються при 10-12оС, оптимум температур появи сходів 15-18оС. Сходи холодостійкі і переносять заморозки до - 6 - - 8оС. Оптимальна температура для росту і цвітіння соняшнику 20-26оС. Температура 30оС і вище пригнічує рослини соняшнику. Під час цвітіння загибель квіток настає від слабких заморозків нижче - 1 - - 2оС.
Загальна потреба соняшнику в теплі залежить від тривалості вегетаційного періоду гібрида або сорту. Для ранньостиглих вимагається 1750-1800оС, середньоранніх - 1850-2000оС і середньостиглих понад 2000-2200оС сум активних температур. Дві третини тепла доводиться в період від сходів до цвітіння.
Соняшник - вологолюбна рослина. За вегетацію одну рослину споживає 200 кг вологи. Його транспіраціонний коефіцієнт 470-570. На початку вегетації соняшник використовує вологу з верхніх шарів грунту, а після утворення кошики - з глибини 50 см, тому до початку цвітіння соняшник стійкий до спеки і посушливих умов; критичний період від утворення кошики до кінця цвітіння. Нестача вологи в цей час призводить до пустозерності.
Соняшник дуже світлолюбна рослина короткого дня. Вегетаційний період его 70-120 днів. У нього виділяють 10 фаз росту і розвитку: проростання насіння, появу сходів, перша і друга пара листя, третя і четверта пара листя, бутонізація, цвітіння, зростання сім'янки, наливши сім'янки, дозрівання: фізична стиглість - тильна сторона кошики жовта, вологість насіння 34-40%, повне дозрівання (господарське) - кошики жовто-бурі і бурі.
Соняшник найкраще росте на родючих високогумусних грунтах. Кислі і засолені грунти переносить погано. Оптимум рН 6,5-8,5. На формування 100 кг зерна необхідно, кг: N - 6-7, Р2О5 - 2-2,5, К2О - 14-18. Період споживання поживних речовин розтягнутий.
Не можна сіяти соняшник після цукрових буряків, люцерни, суданської трави, тому вони сил?? але висушують грунт. З метою профілактики не можна також сіяти соняшник по гороху, сої, рапсу, квасолі. На одне і теж поле соняшник повертають не раніше, ніж 8-10 років.
Малопридатні для соняшнику заболочені, легкі піщані і солонцюваті грунти, а також ділянки та надлишковим вмістом вапна.
Технологія обробітку (на маслосемена). Соняшник розміщують в просапної сівозміні після озимих зернових, кукурудзи на силос, другим полем після пара, льону. Не можна сіяти соняшник після культур, які висушують грунт в глибоких шарах і мають спільні з ним захворювання.
Обробка грунту. Залежно від зони обробітку основний обробіток під соняшник проводять плугами з передплужниками або плоскорізами. Під посів соняшнику на маслосемена використовують ранню зяб, яку орють на глибину 25-27 см. Це дозволяє накопичити більше продуктивної вологи на глибині 1,0-1,5 м і в орному шарі.
У Районах з вітровоїерозією використовують плоскорезную обробку із залишенням стерньових залишків, а в зимовий час проводять снігозатримання. Ранньою весною поле боронують важкими боронами або бігуют з метою збереження вологи і після підсихання культивують на глибину посіву 6-8 см з подальшим вирівнюванням. Як основна, так і передпосівна обробка спрямовані на більш повне знищення багаторічних бур'янів, розпушування грунту і збереження запасів вологи.
На засмічених полях зас...
