Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Лінія виробництва варених ковбас з м'яса птиці з розрахунком вакуумного шприца КОМПО-ОПТІ 2000-01

Реферат Лінія виробництва варених ковбас з м'яса птиці з розрахунком вакуумного шприца КОМПО-ОПТІ 2000-01





ість, не більше, кВт .................................. 8,35

- Габаритні розміри, не більше, мм

довжина ............................................................................... 1195

ширина ............................................................................. 1215

- Займана площу, не більше, м 2 .......................................... 1,46

- Маса шприца, кг ................................................................ 580

- Граничне залишкове тиск у вакуумній системі, не більше, МПа

- Діапазон регулювання величини робочої швидкості подачі, Гц 5-85

- Діапазон регулирова ня величини разової дози, г ............. 100-9999

- Діапазон регулювання величини паузи, з ........................ 0.3-9.9

- Кількість електродвигунів, шт ............................................. 2

- Електродвигун головного приводу:

тип ..................................................................... 5A132M6 CУ2

виконання .................................................................. IM1081

потужність, кВт ...................................................................... 7.5

частота обертання, об/хв ....................................................... 960

- Електродвигун вакуумного насоса:

тип ......................................................................... SKh 80-2A2

потужність, кВт ..................................................................... 0,75

частота обертання, об/хв .................................................... 2800

- Електродвигун Пристрій порційний (перекрутчіка) (за його наявності):

тип ...................................................................... АІР80В6УЗ

потужність, кВт .................................................................... 1.1

частота обертання, об/хв ...................................................... 920

- Максимальний рівень звуку непостійного переривчастого шуму відповідно до СанПин 2.2.4/2.1.8.10-32, не більше, дБА ......................... 110

- Еквівалентний рівень звуку відповідно до СанПин 2.2.4/2,1.8.10-32, не більше, дБА ........................................................ 80

- Допустимий еквівалентний кореговане рівень віброприскорення непостійною загальної вібрації категорії В«ЗаВ» відповідно до вимог СанПин 2.2.4/2.1.8.10- 33, не більше ............ 50дБ

- Середній повний термін служби, Проте, років ........................... 10

- Вміст кольорових металів, кг

бронза ............................................................................. 2.05

Шприц складається з корпусу, всередині якого встановлені: двигун головного приводу, вакуумний насос, привід витискувача, який складається з коробки роздавальної і корпусу витискувача. На лицьовій частині корпусу встановлені: пульт управління, мережевий перемикач, вакуумметр, вакуумний вимикач, клапан скидання вакууму, фаршесборнік з кришкою і фіксатором. На бічній частині корпусу встановлений вимикач підколінний, а всередині короба, що закривається обшивкою, розміщується силова панель і частотний перетворювач. Коробка роздавальна представляє собою зубчасту циліндричну одноступенчатую прямозубу передачу з передавальним ставленням О· = 1. Для дозаправки і заміни мастила використовується отвір в корпусі коробки роздавальної, що закривається пробкою. Для створення ізолюючого затвора між порожниною мастила коробки роздавальної і задньою частиною корпусу витискувача через два отвори у фланці корпусу коробки роздавальної заливається гліцерин.

Усередині корпусу витіснювача встановлюються два гвинти, причому один з лівим, а інший з правим напрямком гвинтової лінії, складові двухвінтовой витіснювач об'ємного типу - Робочий орган шприца. Залежно від виду ковбасних виробів можуть встановлюватися два варіанти двухвінтових витискувачів з комплекту змінних частин. Гвинти при розбіжностях в конструкції мають на одному кінці однакові торцеві пази, за допомогою яких передається крутний момент від вихідних валів коробки роздавальної, а також вакуумну частина з малим кроком спіралі. До корпусу витіснювача збоку герметично приєднується фаршесборнік. Знизу до корпусу кріпляться регульовані по висоті опори. Бункер конічної форми за допомогою двох щік кріпиться до корпусу шприца, при установці фіксується стопором, а при митті відкидається убік. До корпусу витискувача за допомогою хомута, насадки і гайки кріпиться фланець з розсікачем всередині або без нього. З фланцем допомогою різьблення М50х1, 5 з'єднується одна з змінних цевок відповідного діаметру або вхідний патрубок кліпсатора В«КОМПОВ». Підключення шприца до мережі проводиться через колодку клемну. Змінні частини, інструмент та приладдя встановлюються на полиці. При виробництві варених ковбас, сосисок, сардельок і ін продуктів з тонкоп...


Назад | сторінка 7 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка за виданим кресленням 3D моделі корпусу роздавальної коробки автом ...
  • Реферат на тему: Організація виробництва виготовлення перебирання всередині корпусу судна
  • Реферат на тему: Котельне відділення головного корпусу
  • Реферат на тему: Проектування будгенплану зведення головного корпусу заводу
  • Реферат на тему: Проектування головного корпусу ремонтно-виробничої бази