приємства від реалізації продукції (робіт, послуг), що забезпечує безперервність виробничого процесу. Для підрахунку суми всіх витрат підприємства їх приводять до єдиного показника, представляючи для цього в грошовому вираженні. Таким показником і є собівартість.
Собівартість продукції (робіт, послуг) є одним з важливих узагальнюючих показників діяльності фірми (підприємства), що відбивають ефективність використання ресурсів; результати впровадження нової техніки і прогресивної технології; вдосконалення організації праці, виробництва і управління.
Фірми, що займаються виробничою діяльністю, визначають витрати виробництва, а фірми, що здійснюють збутову, постачальницьку, торгово-посередницьку діяльність, - витрати обігу.
Конкретний склад витрат, які можуть бути віднесені на витрати виробництва та обігу, регулюються законодавчо практично у всіх країнах. Це пов'язано з особливостями податкової системи та необхідністю розрізняти витрати фірми за джерелами їх відшкодування (включаються в собівартість продукції і, отже, що відшкодовуються за рахунок цін на неї і відшкодовуються з прибутку, що залишається в розпорядженні фірми після сплати податків та інших обов'язкових платежів).
У Російському законодавстві собівартість визначається як вартісна оцінка використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.
Як економічна категорія, собівартість продукції виконує ряд найважливіших функцій: облік і контроль всіх витрат на випуск і реалізацію продукції; база для формування оптової ціни на продукцію підприємства і визначення прибутку та рентабельності; економічне обгрунтування доцільності вкладення реальних інвестицій на реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства; визначення оптимальних розмірів підприємства; економічне обґрунтування і прийняття будь-яких управлінських рішень та ін.
Але, крім витрат, прямо або побічно обумовлених процесом виробництва, підприємство несе і безпосередні витрати, які не пов'язані з випуском продукції (робіт, послуг) і в собівартість, як правило, не включаються.
Підприємство в процесі своєї діяльності здійснює матеріальні і грошові витрати на просте і розширене відтворення основних фондів і оборотних коштів, виробництво і реалізацію продукції, соціальний розвиток своїх колективів та ін.
Розрізняють планову і фактичну собівартість. Планова собівартість визначається на початку планованого року виходячи з планових норм витрат та інших планових показників на цей період. Фактична сесобівартість визначається в кінці звітного періоду на підставі даних бухгалтерського обліку про фактичні витрати на виробництво. Планова собівартість і фактична собівартість визначаються за однією методикою і за одним і тим же калькуляційних статтях, що необхідно для порівняння та аналізу показників собівартості.
Планування витрат на виробництво і реалізацію продукції важливо насамперед для визначення оптимальної цінової політики підприємства. Необхідною умовою при цьому є роздільне планування змінних і постійних витрат і визначення найбільш економічного розміру виробничих запасів.
. 3 Сучасні механізми управління витратами на підприємстві
В даний час вельми актуальне пошук раціонального механізму управління витратами підприємства. Цей механізм одночасно повинен враховувати взаємозв'язку і взаємозалежності окремих складових витрат і дозволяти без складних аналітичних розрахунків об'єктивно діагностувати рівень формуються витрат, виявляти тенденції їх зміни і ефективно управляти як рівнем витрат, так і тенденцією їх формування.
На сьогоднішній день існує безліч різних альтернативних методів, елементи яких використовуються для управління витратами на підприємстві. Розглянемо самі основні методи, які найдоцільніше застосовувати підприємцю, який бажає успішно вести свій бізнес. До таких методів належать: «Стратегічний аналіз витрат», «Функціонально-вартісний аналіз (ФСА)», «Концепція ланцюжка цінностей», «Стратегічне управління».
«Стратегічний аналіз витрат» - стратегічне управління та аналіз витрат. Діяльність підприємства пов'язана з певними витратами (витратами). Також витрати відбивають, скільки і які ресурси були використані підприємством.
Стратегічний аналіз витрат - найважливіша частина стратегічного менеджменту, що базується на терміні value chain (ланцюг освіти споживчої вартості), який став центральним об'єктом стратегічного кост-менеджменту.
Згідно з методом SCA діяльність фірми трактується як ланцюг освіти с...
