ї експертизи. Копія першого примірника акта залишається в митному органі, призначивши митну експертизу, і зберігається разом з першим примірником митної декларації та документами до неї. Другий примірник акта підлягає врученню (напрямку) декларанту, іншій особі, володіє повноваженнями щодо товарів, або їх представникам, якщо вони встановлені.
Кількість проб і зразків товару (у масі, обсязі, штуки і т.д.) визначається мінімальною кількістю, що забезпечує можливість їх досліджень, згідно з додатком №1 до Порядку (Додаток 1 (Додаток А) ).
При відборі проби митними органами її розділяють на три рівні частини, маркують (нумерують) відповідно до актом відбору проб і зразків, упаковують і постачають номером пломби (ярликом забезпечення збереження) за зразком, наведеним у додатку № 2 до Порядку (Додаток 2 (Додаток Б)) [3].
При направленні митним органом проб і зразків товарів на дослідження їх упаковують в одну тару, накладають кошти митної ідентифікації (пломбують). Супровідні документи, завірені митним органом у встановленому порядку, поміщають в окремий пакет і опечатують.
Для проведення досліджень митний орган або інша уповноважена організація для проведення митної експертизи використовує одну з трьох представлених проб і зразків товару.
У разі встановлення митної експертизою невідповідності відомостей про товар проби і зразки товару зберігаються в митному органі, призначивши митну експертизу, для проведення повторної експертизи в рамках справи про адміністративне правопорушення, кримінальної справи або за дорученням арбітражного суду.
Після закінчення проведення митної експертизи висновок митного експерта (експерта), матеріали, документи, проби і зразки товару повертаються посадовій особі митного органу, який призначив митну експертизу, з обов'язковим заповненням журналу ведення записів про повернення укладення митного експерта ( експерта), матеріалів, документів, проб і зразків після проведення митної експертизи (додаток №3 до Порядку (Додаток В)).
За результатами митної експертизи митний орган, що призначив митну експертизу, направляє до митного органу, що проводив митний експертизу, відомості за зразком, наведеним у додатку №4 до Порядку (Додаток Г).
У разі невідповідності поданих об'єктів їх переліком, зазначеним у рішенні про призначення митної експертизи, начальник митного органу, заступник начальника митного органу, що проводить митну експертизу, приймає рішення про зупинення строку проведення митної експертизи і протягом двох робочих днів надсилає запит до митного органу, який призначив митну експертизу, про надання необхідних об'єктів.
Термін призупинення митної експертизи становить не більше 10 днів (частина 5 статті 172 Федерального закону) [5].
У разі неотримання або отримання негативної відповіді отримані об'єкти повертаються до митного органу, який призначив митну експертизу, із зазначенням причини неможливості проведення митної експертизи.
Терміни придатності ковбасних виробів встановлює виробник.
Транспортують в авторефрижераторах і автомобілях-фургонах з ізотермічним кузовом відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на даному виді транспорту.
Тривалість перевезень особливо швидкопсувних ковбасних виробів в літній період ізотермічним транспортом не повинна перевищувати 3 год при наявності в кузові льоду і 1 ч без льоду. Температурний режим у кузові автотранспорту при міжміських перевезеннях повинен бути для сосисок та сардельок 0-6 ° С. Ящики повинні бути з просвітами [1].
На кожній пакувальній одиниці фасованих варених ковбас і сосисок має бути етикетка у вигляді печатки на плівці або наклеєна на упаковку, або вкладена в неї із зазначенням:
найменування підприємства-виробника, його підпорядкованості і (або) товарного знака;
найменування і сорту продукту;
харчової та енергетичної цінності;
маси нетто;
терміну та умов зберігання;
дати виготовлення;
позначення цього стандарту.
Допускається вищеперелічені позначений?? я частково або повністю наносити на чек.
Зберігають сосиски і сардельки на підприємствах і в торговельній мережі в підвішеному стані.
Зберігання м'ясних виробів спільно з іншими харчовими продуктами зі специфічним запахом не допускається [3].
Глава 2. Цілі, завдання і методи дослідження сосисок та сардельок
Тема курсової роботи Митна експертиза якості сосисок та са...
