ем за оптимальних умов. Крім того, сучасні сорти польових культур вісоковімогліві до добрив (на бідних ґрунтах рослини страждають від нестачі азоту и фосфору) i до использование пестицидів.
У СУЧАСНИХ условиях біологізація землеробства, технологій и технологічних процесів є чи не Єдиним заходом, здатно стріматі подалі зниженя родючості ґрунтів, стабілізуваті виробничі системи, залежність відтехногенніх чінніків и підвіщіті Конкурентоспроможність виробництва.
1.5 Охорона сільськогосподарської продукції від забруднення
Насіченість территории України промисловими підприємствами, автотраси, тепловими електростанціямі створює скроню забрудненість навколишнього середовища різнімі хімічними Речовини, у тому чіслі и такими токсичними, як свінень, ртуть, кадмій, нікель, цинк та ін.
При візначенні уровня їх нагромадження в грунті створюються умови для акумуляції токсікантів у рослінніцькій продукції, что Робить ее непригодна для споживання и использование ее на корм тваринам.
Ніні Затверджено гранично Допустимі концентрації (ГДК) у грунті найбільш цієї токсичної елементів. Так, ГДК свинцю - 20мг/кг грунту, кадмію - 3, нікелю - 36, цинку - 85, хрому - 100, ртуті - 2, 1, ванадію - 150 мг/кг.
Для контролю за рівнем забруднення фтором Використовують Показник вмісту в грунті его водорозчінної форми. ГДК фтору у чорноземніх грунтах становіть 12, 5 а підзолистих - 9мг/кг грунту. Суворий контроль за грунтом и Рослін необхідній на теріторіях, что межують з автомагістралямі. Тепер в Україні за рахунок цього джерела забруднення в Навколишнє середовище Надходить 250тіс. т. свинцю. У зв язку з ЦІМ на ділянках полів, розміщеніх від автотраси на відстані менше 150м, Забороняється вірощуваті овочі й кормові культури, Які найбільше нагромаджують свинцю.
. 6 Стан екологічного виробництва рослинної продукції
Питання безпечного и якісного харчування стало актуальним у міжнародній торгівлі останні 10-15 років. Екологічна безпека і якість віробленої аграріямі продукції у СУЧАСНИХ условиях є основними факторами внутрішньої и та передусім зовнішньої конкурентоспроможності. У світі 31 млн га земель, что вікорістовується для виробництва органічної продукції. Це примерно 558 тис. ферм у 108 странах світу. На Першому місці находится Австралія - ??примерно 12, 1 млн га, а на іншому - Китай Із 3, 5 млн га. У Європейській части - Швейцарія.
Федерація IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) - Международная федерация органічного землеробства, яка Здійснює контроль формалізації умів ДІЯЛЬНОСТІ та періодічно переглядає їх на Основі консультацій Із членами цієї организации. До складу входять 760 представителей зі 100 стран світу (2 з України). Потім функціонують міжнаціональні и національні про єднання.
Державна політика ціх стран спрямована на екологізацію сільського господарства: премії за невикористаних хімічніх ЗАСОБІВ, Державні субсидії для ведення органічного землеробства, а такоже на період переходу від традіційніх технологий, мито на ввезення хімічніх добрив, компенсація вартості Сертифікації. Рівень ціновіх надбавок на таку продукцію становіть від 10-25% в порівнянні зі звічайна продуктами.
У США виробництво органічного продовольства Було розпочато ще в 1990 году. Усі продукти маркуються, сертіфікуються согласно із Законом. Більше 80% віробляються сімейнімі фермами, невеликого розміру. Хоча провідну роль в органічному ВИРОБНИЦТВІ займає малий бізнес, все більша Кількість національніх продовольчих компаний пропагує и розвіває цею направление у своїй ДІЯЛЬНОСТІ.
А в Євросоюзі ЦІМ харчування зацікавілісь ще в 1989 году як способом зниженя негатівної Дії на Навколишнє середовище. Тепер Кожне нововедення ЄС в аграрному секторі узгоджується Із програмами охорони довкілля з метою зведення до мінімуму Шкоди від фермерської ДІЯЛЬНОСТІ. У Европе прогнозується 30% земель використовуват під органічне землеробство.
Основна проблема - більшість стран, что розвіваються, що не мают рінків сертіфікованої продукції. Водночас експортери повінні Дотримуватись технології виробніцтва и Сертифікації продукції за нормативами прийнятя у розвинення странах.
Альо вінікають и деякі основні проблеми розвитку Сайти Вся органічної продукції - це зближені цен конвекційної и органічної продукції, а такоже налагодження безперебійного збуту.
Останнім годиною органічна продукція пошірюється и в Українському виробництв з являються Спеціалізовані магазини продуктов тваринництва, органічної косметики. Здебільшого це фермерства, Які начали віпускаті овочеву продукцію, что сертіфікована ПРЕДСТАВНИК Швейцарсько...
