а магазину позитивний імідж, і він займав на ринку стійкі позиції. Розробляючи асортиментну політику, магазин спирається як на споживчий попит, конкуренцію, так і на рентабельність товарів, стадію життєвого циклу товару. Магазин постійно поповнює свій асортимент, оновлює свій товар згідно споживчими перевагами. Магазин своїм асортиментом повністю задовольняє споживчий попит за винятком нижньої білизни. Як вже було сказано раніше, основною діяльністю магазину є продаж косметики, парфумерії та побутової хімії, а нижня білизна - це супутній товар і його кількість обмежена.
Асортимент магазину також формує товарознавець. Їм фіксується який товар має повсякденний, періодичний і рідкісний попит. На цій підставі їм розробляється система заходів, завдяки яким найповніше б задовольнялися потреби клієнтів і магазин забезпечувався б максимальною прибутком. До таких заходів насамперед належать:
- планування товарних запасів;
вивчення попиту;
аналіз товарної структури товарообігу за певний період;
обговорення проблем та шляхів їх вирішення.
При формуванні асортименту товарознавцем враховується і взаємозамінність товару. Наприклад, блиск-помада, шампунь-лак і т.д.
Формування асортименту є найважливішим розділом комерційної роботи магазину. Основне завдання товарознавця полягає у формуванні такого асортименту товарів, який би дозволив задовольнити найвишуканіші смаки споживачів, при цьому маючи в магазині обмежена кількість асортиментних позицій.
Асортимент в магазині регулюється асортиментним переліком. Завдяки йому проводиться контроль повноти і стабільності асортименту.
Структура асортименту магазину «Парфуми-косметика» представлена ??в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2 - Товарна структура товарообігу магазину
Найменування товараТоварооборот в 2012 годуТоварооборот в 2013 годуОтклоненіеСумма, тис. руб.Доля,% Сума, тис. руб.Доля,% Сума, тис. руб.Доля,% Парфюм840,06,91150,07, 1310,00,2Средства особистої гигиены2995,024,64090,025,31095,00,7Порошки1350,011,11800,011,2450,00,1Чистящие средства1570,013,02140,013,3570,00,3Средства по догляду за обличчям (креми, лосьйони, тоніки і т.д.) 1730,014,22300,014,2570,00Електріческіе лампи150,01,2278,01,7128, 00,5Декоратівная косметіка950,07,81340,08,3390,00,5Средства по догляду за обувью650,05,4700,04,350,0-1,1Средства по догляду за волосамі1230,010,11790,011,1560,01,0Ніжнее белье695, 05,7560,03,5-135,0-2,2Ітого12160,010016148,01003988,00,0
Таким чином, грунтуючись на даних таблиці 2.2 можна сказати, що в цілому товарообіг за товарними групами ростуть, правда зростання не значний. Упала тільки частка засобів по догляду за взуттям та нижньої білизни. Пов'язано це з тим, що поряд з магазином відкрилися спеціалізовані магазини взуття і нижньої білизни.
Зростання товарообігу в 2013 році можна оцінити тільки позитивно, оскільки це свідчить про успішний розвиток магазину на споживчому ринку та про збільшення частки продажів. Товари, що реалізуються підприємством, користуються споживчим попитом.
У магазині досить різноманітний асортимент парфумерії, побутової хімії та декоративної косметики. Асортимент товару в магазині характеризується таким важливим показником як коефіцієнт устойчивості, який розраховується за такою формулою:
Ку=У/ШБ * 100% (1)
Де:
У - кількість видів товарів Користуються попитом;
ШБ - найменування товарів однорідної групи.
Таблиця 2.3 - Асортимент товару магазину «Парфуми-косметика», який користується стійким попитом у покупців.
№ группиНаіменованіеРеалізація, в штуках1Средства особистої гігіени350Средства по догляду за волосамі338Порошкі290Средства по догляду за обличчям (креми, лосьйони, тоніки і т.д.) 235Чістящіе средства2122Декоратівная косметіка135Парфюм1003Средства по догляду за обувью41Ніжнее белье29
Коефіцієнт по першій групі товарів:
Ку=5/1425=3,51%
Коефіцієнт по другій групі товарів:
Ку=2/235=0,85%
Коефіцієнт по третій групі товарів:
Ку=2/70=2,86%
Оптимальним значенням для спеціалізованих магазинів є значення 0,75. У магазині «Парфуми-косметика» це значення значно перевищено, що говорить про те, що магазин має достатньо стійкий асортимент.
Реалізуючи товари повсякденного попиту, насамперед дотримується принцип стійкості асортименту. Вона є головним орієнтиром для покупця. Стійкий асортимент товарів в маг...
