лад, широта асортименту універмагу з торговою площею 650 представлена ??наступними групами: тканини, швейні вироби, трикотажні товари, взуття та галантерея. А 99 різновидів тканин, 316 різновидів швейних виробів, 311 різновидів трикотажних товарів і 139 різновидів взуття та 109 - галантерейних виробів визначають глибину асортименту даного магазину.
Структура асортименту - це співвідношення груп, підгруп, видів і різновидів товарів в асортименті магазину. Вона характеризується показниками широти і глибини. Структура асортименту має визначальне значення при організації його формування в магазині.
Розрізняють поняття макро- і мікроструктури асортименту товарів магазину.
Під макроструктурою розуміють співвідношення між групами товарів у загальному асортименті, а під мікроструктурою - співвідношення видів і різновидів в кожній товарній групі.
У підтримці асортименту товарів у відповідності з попитом населення важливу роль відіграють повнота і стабільність асортименту товарів у магазині.
Повнота асортименту - це відповідність фактичної наявності товарів в магазині затвердженим асортиментним переліком.
Повнота характеризується кількістю видів, різновидів і найменувань товарів однорідної групи або підгрупи. Показники повноти можуть бути дійсними і базовими. Повнота асортименту товарів характеризується коефіцієнтом повноти () і розраховується за формулою (1.3):
=,
де - коефіцієнт повноти асортименту магазину на конкретну дату;
- фактична кількість різновидів товарів в момент перевірки;
- кількість різновидів товарів, передбачене обов'язковим асортиментним переліком.
Значення коефіцієнта може варіюватися від 0 до 1. Але в окремих випадках він може бути більше 1, коли в магазині асортимент представлений повніше, ніж передбачено асортиментним переліком.
Для більш об'єктивної оцінки товарного асортименту його повноту доцільно визначати за окремі періоди за даними кількох перевірок асортименту магазина. Для цього розраховують коефіцієнт стійкості асортименту за наступною формулою (1.4):
=,
де - коефіцієнт стійкості асортименту товарів у магазині за період (місяць, квартал, рік);
,,, - фактична кількість різновидів товарів в момент окремих перевірок;
- кількість різновидів товарів, передбачене асортиментним переліком;
n # 151; кількість перевірок.
Таким чином, стійкість (стабільність) асортименту - це безперебійне наявність у продажу товарів за їх видами і різновидам, заявленим в асортиментному переліку.
Торговий асортимент повинен не тільки відповідати вимогами найбільш повного задоволення попиту, але й активно впливати на нього з метою формування розумних потреб і естетичних смаків населення. Тому важливе значення має введення в асортимент магазину нових товарів, представлених товаровиробниками, які відповідають не тільки запитам покупців, а й формують їх попит. Це особливо важливо у відношенні екологічно чистих і корисних для здоров'я вітчизняних товарів. У цьому випадку мова йде про обновляемости асортименту.
Оновлюваність асортименту - поповнення асортименту новими різновидами товарів відповідно до асортиментної політикою підприємства. Прийнятним є оновлення до 10% торгового асортименту магазину на рік. Коефіцієнт обновляемости (новизни) розраховується за формулою:
КН=ТН/ПФ,
де КН - коефіцієнт новизни
ТН - кількість нових товарів
ПФ - фактична повнота
Особливе місце серед показників стану асортименту займає показник його рентабельності. Під рентабельністю торгового асортименту розуміють такий асортиментний набір, який у своїй сукупності забезпечує отримання господарюючим суб'єктам запланованого розміру чистого прибутку, тобто певного перевищення доходів над витратами по реалізації товарів і податковими та неподатковими платежами.
Слід зазначити, що позитивна оцінка стану асортименту магазину за всіма зазначеним показниками забезпечує багато в чому економічно доцільну комерційну діяльність господарюючого суб'єкта на роздрібному ринку. [8, с. 215-217].
2. Аналіз асортиментної політики магазину «Росинка»
.1 Техніко-економічна характеристика підприємства
Відкрите акціонерне товариство «Табаквінт...
