рячої води, дати охолонути.
Збити міксером вершковий сир з цукром і ванільною есенцією їй в гладку масу. В окремому посуді збити в піну вершки. Батончики В«МарсВ» дрібно порубати і змішати з сирною масою, додаючи туди желатин. За допомогою лопатки поступово додати туди ж збиті вершки. Викласти всю масу у форму з тістом і поставити в холодильник на 4-6 ч.
Бананові рогалики
Інгредієнти:
• 300 г борошна вищого сорту,
• щіпка солі,
• натерта цедра від 1 лимона,
• 100 г цукру,
• 2 яйця,
• 100 г охолодженого вершкового масла,
• 8 невеликих зрілих бананів,
• сік від 1 лимона,
• 6 ст. л. абрикосового мармеладу,
• 2 ст. л. мигдальних пластівців
ПРИГОТУВАННЯ
Борошно в суміші з сіллю просеем в миску, покладемо лимонну цедру, цукор і 1 яйце. Додамо настругати масло і швидко замісимо пісочне тісто, можна додати 1 - 2 ст.л. молока. Помістимо тісто на 60 хвилин у холодильник вилежатися. Банани очистимо й збризкаємо лимонним соком. Духовку розігріємо до 180 градусів. Тісто тонко розкачати і виріжемо 8 квадратиків розміром 8х8 см. У другого яйця білок відокремимо від жовтка. Краї квадратиків змажемо білком. На кожен квадратик по діагоналі покладемо по 1 банану і вільними кінцями тесту їх загорнемо. Гарненько пригорнемо кінчики тесту. Збовтаним жовтком змажемо рогалики, укладемо їх на деко і хвилин на 20 поставимо в духовку випікатися.
Мармелад розігріємо, змажемо їм гарячі рогалики і на закінчення посиплемо їх мигдальними пластівцями. p> Персиковий пиріг
ІНГРЕДІЄНТИ:
• персики нарізані - 2 склянки
• цукор - 5 ст. ложок для тіста і 3/4 склянки - для соусу
• молоко концентроване - 2 склянки і пастеризоване - 2 склянки
• яйце - 3 шт. p> • борошно пшеничне - 1/4 склянки
• яєчний жовток - 6 шт. p> • цедра лимонна - 1 ч. ложка
• екстракт мигдальний і ванільний - по 1/2 ч. ложки і лимонний - по 1 ч. ложки
ПРИГОТУВАННЯ
Розігрійте духовку до 180'С. Посипте персики 2 ст. ложками цукру. Змастіть жиром круглу форму для випічки діаметром 20 см. Покладіть в неї персики. p> У кухонному комбайні перемішуйте цукор, що залишився, молоко, яйця, борошно і екстракти до тих пір, поки маса не стане гладкою. Викладіть масу на персики і запікайте 45 хвилин, або поки дерев'яна паличка, введена в тісто, що не буде сухою. Подавайте до столу теплим з соусом.
Для соусу в каструлі з подвійним дном збийте цукор і яєчні жовтки, поки вони не стануть легкими і світлими. Помістіть каструлю у велику ємність над киплячою водою. Поступово введіть молоко. Готуйте, постійно помішуючи, до тих пір, поки соус не загусне. Зніміть з вогню, введіть екстракт і цедру. br/>
Запіканка з сухарів з соком і фруктами br/>
ІНГРЕДІЄНТИ:
• сухарі мелені - 2 склянки
• масло вершкове - 2 ст. ложки
• цукор - 3/4 склянки
• яйця - 2 шт. p> • борошно пшеничне - 1 ст. ложка
• сода харчова - 1/3 ч. ложки
• сік фруктовий - 1 склянка
• цедра - 1/2 лимона
• фрукти консервовані - 2 склянки p> • маргарин - 1 ст. ложка
• кориця мелена - на смак
ПРИГОТУВАННЯ
Вершкове масло, цукор і яйця збити в піну, додати натерту лимонну цедру, мелені сухарі, борошно, харчову соду, і все ретельно перемішати. Масу розвести соком до консистенції крему. Половину цієї маси викласти на змащену маргарином і посипану панірувальними сухарями форму, викласти зверху шар консервованих фруктів і залити залишилася масою. Запікати в духовій шафі при 180 В° С близько 30 хвилин. p> Запіканку посипати цукровим піском, змішаним з корицею. br/>
Австралійський кави з приправами
ІНГРЕДІЄНТИ:
• цедра апельсинова - 1 ст. ложка
• гвоздика - 8-10 шт. p> • кава мелена - 4 ст. ложки
• вода - 4 склянки
• цукор
ПРИГОТУВАННЯ
Покладіть апельсинову і лимонну цедру разом із гвоздикою на дно кавоварки. Заваріть каву так, щоб струмінь гарячої кави падала на спеції. Розлийте отриманий кави в чотири нагріті гуртки.
Цукор кладуть за смаком. br/>
Шоколадний торт В«БумерангВ»
Інгредієнти:
• 150 г борошна,
• 2 неповні кавові ложки сухих дріжджів,
• 125 г вершкового масла або маргарину,
• 2 неповні столові ложки дрібно нарубаних кокосових горіхів,
• 2 неповні столові ложки какао,
• 200 г цукру,
• 2 яйця,
• щіпка солі,
• 3 ст. ложки молока,
• 1/2 пакетика ванільного цукру. br/>
гарніровки:
• 1 гранований стакан цукрової пудри,
• 1 неповна столова ложка какао,
• 4 ст....
