ву в кінцевому рахунку ведуть до посилення пасивності підлеглих, а іноді і до прихованого непокори. Тому найбільш ефективні непрямі методи впливу, які здійснюються за допомогою постановки задачі і створення стимулюючих умов. br/>
2.3 Економічні методи управління в бутік-готелі В«Дон КіхотВ»
Економічним методам управління у сфері готельного бізнесу відводиться центральне місце, і бутик-готель В«Дон КіхотВ» не виняток. Це обумовлено тим, що відносини управління визначаються в першу чергу економічними відносинами і лежать в їх основі об'єктивними потребами та інтересами людей. p align="justify"> Принципове питання колективної організації праці у фірмі - оволодіння економічними методами управління, які стосовно до управління організацією являють собою сукупність економічних важелів, за допомогою яких досягається ефект, що задовольняє вимогам колективу в цілому і особистості зокрема. Іншими словами, поставлена ​​мета досягається впливом на економічні інтереси керованого об'єкта. p align="justify"> Потреба в економічних методах управління в сфері послуг закономірно і істотно зростає, оскільки в умовах роздержавлення підприємств готельного господарства та розвитку приватного підприємництва за допомогою директивного впливу не завжди можливо і розумно вирішувати складну сукупність завдань задоволення зростаючих потреб населення в послугах. Економічні методи управління повинні зайняти і неминуче займуть домінуюче становище в сфері готельного бізнесу. Це необхідно для забезпечення нормальних умов функціонування в нових умовах господарювання, і на даному підприємстві робляться кроки до здійснення цього положення. Одночасно скорочується число ланок управління в службі сервісу, яка стає господарсько самостійною. В силу своєї специфіки - повсякденного задоволення індивідуальних потреб населення - сфера готельного господарства потребує незмірно меншою централізації, ніж будь-яка інша сфера праці. p align="justify"> Перебудова економічного механізму щодо вдосконалення планування, економічного стимулювання і управління повинна забезпечити необхідні соціально-економічні передумови реалізації програми переходу на роботу в умовах ринку. Для цього докорінно повинні змінитися методологія і технологія планування на досліджуваному підприємстві, в основі яких лежить нормативний метод. З урахуванням нормативів формуються взаємовідносини організації як з вищими органами управління, так і з бюджетом. Застосування стабільних нормативів дозволить поліпшити систему утворення коштів, що залишаються в розпорядженні організації для вирішення різних економічних та соціальних завдань. Тобто після здійснення обов'язкових відрахувань і платежів (відрахувань від доходів до бюджету та відрахувань органам управління для утворення централізованих резервів і фондів, призначених для фінансування заходів з розвитку всієї системи підвідомчих підприємств, а також для надання допомоги підприємствам, що мают...
