ь фінансові труднощі) утворюються фонди виробничого і соціального розвитку та оплати праці. Зрештою формуються доходи (прибуток) готельної організації. У деяких випадках ці фонди не виділяються, а освічена прибуток за рішенням трудового колективу розподіляється на розвиток виробничої і матеріальної сфер; так відбувається і в бутік-готелі В«Дон КіхотВ». p align="justify"> Таким чином, основне завдання зміни господарського механізму полягає в тому, щоб створити такі економічні й організаційні умови, при яких би організація виконувала покладені на неї функції на найвищому рівні.
У практиці управління бутік-готелю В«Дон КіхотВ» часто доводиться вирішувати завдання, пов'язані зі зміною умов функціонування об'єкта управління. Часом зміни системи управління в процесі різного роду експериментів здійснюються методом проб і помилок, які нерідко обертаються чималими прорахунками для споживачів послуг і соціальної сфери в цілому. Нерідко долю експерименту визначають зовнішні умови функціонування об'єкта управління, які не регулюються сферою послуг. Таким чином, в умовах ринку економічні методи керівництва одержать подальший розвиток у сфері готельного господарства, розшириться сфера їх дії, буде подолана формальний госпрозрахунок, підвищиться дієвість і результативність економічних стимулів, що дозволить поставити кожного працівника і кожен колектив у такі економічні умови, при яких з'явиться можливість найбільш повно поєднувати особисті інтереси з загальнодержавними. p align="justify"> 2.4 Соціально-психологічні методи управління в бутік-готелі В«Дон КіхотВ»
Щоб вплив на колектив було найбільш результативним, необхідно не тільки знати моральні і психологічні особливості окремих виконавців, соціально-психологічні характеристики окремих груп і колективів, а й здійснювати управлінський вплив. Для цих цілей при управлінні бутік-готелем В«Дон КіхотВ» застосовуються соціально-психологічні методи, які являють собою сукупність специфічних способів впливу на особистісні відносини і зв'язки, що виникають у трудових колективах, а також на соціальні процеси, що протікають в них. Вони засновані на використанні моральних стимулів до праці, впливають на особистість за допомогою психологічних прийомів з метою перетворення адміністративного завдання в усвідомлений борг, внутрішню потребу людини. Це досягається за допомогою прийомів, які носять особистісний характер (особистий приклад, авторитет і т.д.). p align="justify"> Соціально-психологічні методи керівництва вимагають, щоб на чолі колективу були люди досить гнучкі, вміють використовувати різноманітні аспекти управління. В якості основних форм такого впливу в бутік-готелі В«Дон КіхотВ» використовуються:
1. планування соціального розвитку трудових колективів;
2. переконання як метод виховання і формування особистості;
