о тиску в рідинах організму, в порушенні нервової та м'язової тканин, нормалізує серцеву діяльність, поліпшує перетравність і обмін поживних речовин. Калій діє як активатор багатьох ферментів (піруваткінази, фруктокінази, фосфофруктокинази); є одним з головних катіонів клітинної середовища, що підтримують кислотно-лужну рівновагу в організмі тварин; знижує проникність кровоносних судин. p align="justify"> Ряд учених виявили участь калію в посиленні неспецифічної резистентності та активації білкового обміну в організмі тварин, підвищенні їхньої продуктивності.
При нестачі калію в організмі сповільнюється зростання, погіршується апетит, спостерігається атаксія, порушення серцевої діяльності, загальна слабкість, судоми і параліч.
Надлишок калію гальмує процеси біохімічного синтезу, а також зменшує число серцевих скорочень, викликаючи так зване калієве гальмування . Тривале надлишкове споживання калію порушує також відтворювальну функцію і викликає порушення обміну магнію, особливо при нестачі натрію.
Провідна роль у підтримці осмотичного тиску в клітинних рідинах і кислотно-лужної рівноваги організму належить натрію. Спільно з калієм він підтримує в нормі діяльність серцевого м'яза, бере участь у процесах нервово-м'язової збудливості. Ферментативні процеси в мітохондріях і ядрі можуть відбуватися тільки за наявності натрію. Іони натрію активізують амілазу, фруктокінази, холіноестеразу і гальмують дію фосфорилази. Беручи участь в енергетичному обміні, він стимулює його, і виявляє стимулюючу вплив на організм поросят при технологічному стресі. p align="justify"> При вмісті натрію в раціоні супоросних маток в кількості 17,7 г і співвідношенні його до калію, рівному 0,62, спостерігається збільшення кількості поросят при народженні на 21,96%.
Недолік натрію призводить до зниження буферности крові і гальмує окислювальні процеси. При споживанні тваринами кормів, бідних натрієм, у них спостерігають перекручення апетиту, гальмування зростання (у молодняку), зниження жирності молока, порушення репродуктивної функції. Недолік натрію може бути викликаний надлишком калію в раціонах. p align="justify"> Недолік натрію в кормах може бути заповнений додатковим введенням в раціон кухонної солі. При цьому, однак, необхідно пам'ятати, що надлишок натрію позначається на організмі також шкідливо, як і недолік. У разі гострого отруєння у свиней відзначають сильну спрагу, часті сечовипускання, блювоту, ціаноз слизових оболонок, порушення дихання; можливий смертельний результат. p align="justify"> Магній в значній кількості (більше 60%) знаходиться в кістках і зубах, міститься також в м'яких тканинах і клітинної рідини.
Він активізує майже всі ферменти, що переносять фосфатні групи в обмінних реакціях; сприяє підтримці нормального кислотно-лужної рівноваги і осмотичного тиску в рідинах і тканинах; забезпечує функціональну здатність нервово-м'язового апарату; бере участь у терморегуляції; активізує роботу кишечника, підшлункової залози і підсилює дію трипсину; бере участь у синтезі білків і інших речовин.
Магній входить в комплекс міозину і АТФ. Від нього в значній мірі залежить енергетичний метаболізм в клітинах. p align="justify"> Про позитивний вплив магнію на продуктивність тварин повідомляють багато дослідників. Відзначено, що добавки солі магнію стимулюють не тільки поєдаємость кормів, але і значно знижують падіж поросят (0,34% проти 2,40% у контролі). p align="justify"> Встановлено, що гуморальна захист організму залежить від стану мінерального обміну, вона безпосередньо залежить від вмісту в сироватці іонів магнію. Іони магнію активізують дію пропердина, збільшують активність комплементу, також беруть участь у формуванні природної резистентності організму тварин. Солі магнію, крім того, мають антагоністичним дією стосовно до бактеріальних токсинів. p align="justify"> Недолік магнію призводить до порушення обміну речовин в організмі і досить часто проявляється у вигляді гіпомагніємії, що викликає високу смертність серед тварин. Дефіцит магнію у свиней нагадує нізкокальціевую тетанію: спостерігаються підвищена збудливість нервової системи, хитка хода, атаксія і тетаніческіе судоми. p align="justify"> Магній є антагоністом кальцію, фосфору і марганцю, тому надлишок магнію позначається негативно на засвоєнні цих елементів, збільшуючи потребу в них.
В організмі тварин (клітинах і рідинах) хлор знаходиться у вигляді солей натрію, калію, кальцію і магнію, а також в іонізованій формі. Разом з натрієм і калієм він бере участь у регулюванні кислотно-лужної рівноваги і осмотичного тиску, відіграє важливу роль у шлункової секреції, будучи складовою частиною соляної кислоти, яка необхідна для активації ряду ферментів. p align="justify"> Недостатність хлору в звичайних ...
