з конфітюром абрикос в темній глазурі
з конфітюром полуниці
з конфітюром полуниці в темній глазурі
з кофітюром чорниці, яблука, журавлини і т.д.
.3 Аналіз НТД за асортиментом
Перелік НТД стосуються об'єкта досліджень:
ГОСТ 6441-96 В«Вироби кондитерські пастильно. ОТУ В»
ГОСТи на сировину:
ГОСТ 21-94 Цукор-пісок. Технічні умови
ГОСТ Р 52060-2003 В«Патока крохмальна. Загальні технічні умови В»
ГОСТ 22-94 В«Цукор-рафінад. Технічні умови В»
ГОСТ 30363-96 В«Продукти яєчні. Загальні технічні умови В»
ГОСТ 17206-96 В«Агар мікробіологічний. Технічні умови В»
ГОСТи на пакувальні матеріали:
ГОСТ 7730-89 В«Плівка целюлозна. Технічні умови В»
ГОСТ 7625-86 В«Папір етикеточний. Технічні умови В»
ГОСТ 9569-79 В«Папір парафінована. Технічні умови В»
ГОСТ 8273-75 В«Папір обгортковий. Технічні умови В»
ГОСТ 1760-86 В«Підпергамент. Технічні умови В»
ГОСТ 1341-97 В«Пергамент рослинний. Технічні умови В»
ГОСТ 9569-79 В«Папір парафінована. Технічні умови В»
ГОСТ 7730 В«Плівка целюлозна. Технічні умови В». p align="justify"> ГОСТ 10131-93 В«Ящики з деревини і деревних матеріалів для продукції харчових галузей промисловості, сільського господарства і сірників. Технічні умови В»
ГОСТ 13512-91 В«Ящики з гофрованого картону для кондитерських виробів.В»
ГОСТи на методи випробувань:
ГОСТ 26668-85 В«Продукти харчові та смакові. Методи відбору проб для мікробіологічних аналізів В». p align="justify"> ГОСТ 26669-85 В«Продукти харчові та смакові. Підготовка проб для мікробіологічних аналізів В». p align="justify"> ГОСТ 26670-91 В«Продукти харчові. Методи культивування мікроорганізмів В». p align="justify"> ГОСТ 26811-86 В«Вироби кондитерські. Метод визначення масової частки загальної сірчистої кислоти В»
ГОСТ 26927-86 В«Сировина і продукти харчові. Метод визначення ртуті В». p align="justify"> ГОСТ 26929-94 В«Сировина і продукти харчові. Підготовка проб. Мінералізація: для визначення вмісту токсичних елементів В». p align="justify"> ГОСТ 26930-86 В«Сировина і продукти харчові. Метод визначення миш'яку В»
ГОСТ 26931-86 В«Сировина і продукти харчові. Методи визначення міді В». p align="justify"> ГОСТ 26932-86 В«Сировина і продукти харчові. Методи визначення свинцю В»
ГОСТ 26933-86 В«Сировина і продукти харчові. Методи визначення кадмію В»
ГОСТ 26...
