носин його працівників впливають і зовнішні чинники. І чим динамічніше змінюються фактори зовнішнього середовища, тим адаптивним повинна бути структура менеджменту. Тому, будучи базою для ефективної організації робіт в рамках готелю, структура управління, тим не менш, повинна бути гнучкою і піддаватися систематичному перегляду на предмет відповідності стратегічним цілям готельної компанії. Також повинні враховуватися поточні зміни, пов'язані із зростанням кваліфікованих працівників, поява нових управлінських технологій, зміна складу функцій управління і умов зовнішнього середовища. br/>
1.2 Аналіз середовища організації
Щоб визначити стратегію поведінки організації і провести її в життя, керівництво готелю повинно мати поглиблене уявлення про внутрішнє середовище організації, її потенціал і тенденції розвитку, тенденції розвитку і місця, що займає в ній організацією. При цьому внутрішнє середовище і зовнішнє оточення вивчається стратегічним управлінням в першу чергу для того, щоб розкрити ті загрози і можливості, які організація повинна враховувати при визначенні своїх цілей, при їх досягненні. br/>
1.2.1 Зовнішнє середовище організації
Однією з найбільш значущих характеристик організації є її взаємозв'язок із зовнішнім середовищем. Це все те, що оточує готель: постачальники і покупці, конкуруючі організації, культура, політична ситуація та ін Навколишнє середовище активно впливає на готельні підприємства, поставляючи їм кадри, сировина, матеріали або товари, енергоносії та багато іншого. У свою чергу і готельні підприємства впливають на навколишнє середовище, коли виробляють або реалізують свої послуги. Всі категорії управління тісно взаємопов'язані і взаємозалежні. Жодна організація не може бути "островом у собіВ». [5, с.110]
Перша проблема, з якою стикається керівник, що бажає виходити з принципу відкритих систем, - визначення зовнішнього середовища. Зрештою світ великий, і було б марною тратою сил намагатися врахувати в ньому всі фактори. Керівництво, очевидно, має обмежити облік зовнішнього оточення тільки тими аспектами, від яких вирішальним чином залежить успіх організації. Наприклад, за словами Джералда Белла: В«Зовнішнє середовище організації включає такі елементи, як споживачі, конкуренти, урядові установи, постачальники, фінансові організації та джерела трудових ресурсів, релевантні стосовно операцій організаціїВ». [5, с.114]
В
Рис.3 Взаємозв'язок основних категорій управління
Зовнішнє середовище не постійна, в ній весь час відбуваються зміни. Багато дослідників вказували, що оточення сучасних організацій змінюється з наростаючою швидкістю. Однак, при тому, що ця тенденція є загальною, є організації, навколо яких зовнішнє середовище особливо рухлива. Враховуючи складність функціонування в умовах високоподвіжной середовища, ор...
