абелях при t -18 В° С для подальшої реалізації на прайси. p align="justify"> Споживчі характеристики товарів.
Вироблено продукція відносіться до групи товарів народного споживання и технічної ПРОДУКЦІЇ.
До товарів народного споживання відносяться продукти харчування слідуючих назв и характеристик:
. М'ясо яловичини І і ІІ Категорій, свинини 1-5 Категорій, конина І-ІІ Категорій в півтушах охолоджене и заморожене до -8 В° С Використовують, як сировина у Власний ВИРОБНИЦТВІ, або реалізується на прайси. p align="justify">. Субпродукти в залежності від біологічної цінності діляться на І категорію (язик, печінка, нирки, серце, діафрагма) і II категорію (Вим'я, голови, легені, селезінка, рубець, ноги, вуха). Субпродукти віробляються заморожених в поліетіленовіх пакетах в ФОРМІ блоків 60 * 60 * 15, або охолоджені. Використовують у Власний ВИРОБНИЦТВІ, або реалізовуються на прайси. p align="justify">. Жірі топлені харчові яловічі, свінні ВИЩОГО, дере сорту, упаковані в бочки, Використовують на харчові цілі, а такоже для виробництва мила. p align="justify">. Півфабрікаті м'ясні - вірізка, лопаточно и задня Стегнова Частини реалізовуються в мережі громадського харчування. p align="justify">. Фарш - Упакована и закліпсованій в поліамідній оболонці, реалізовуються в мережі громадського харчування. p align="justify"> Нормативи витрачання ОСНОВНОЇ Сировина та енергоресурсів для випуску одініці ПРОДУКЦІЇ розробляються відділом головного технолога керується ГОСТ, РСТ ГСТ, ТУ.
У Период 2006 рік - 1 півріччя 2007 року роботу ПІДПРИЄМСТВА можна охарактеризувати як стабільну, поквартальні коливання обсягів виробництва (особливо Зменшення у І кварталі 2007 року через наявність Великої кількості державних та релігійніх святий, відсутності Предложения сировина) відповідають середньостатістічнім Показники по підпріємствах даної Галузі та промісловості в цілому. Альо звітність, Зазначити помітну тенденцію до ЗРОСТАННЯ обсягів віробленої ПРОДУКЦІЇ, что підтверджується порівняльнім аналізом даніх за 2007 рік з відповіднімі періодом 2006 року. p align="justify"> рентабельність Показник прибуток витрат
Таблиця 2.1 - Виробництво основних Видів ПРОДУКЦІЇ
№ Вид продукціїОд. В.2006 Рікі півріччя 2007 рокуII кв, 2006 p.II кв. 2007 р.Темп зростанню до попередня% Кількість, тВвартість у діючіх оптових цінах, тіс.грнКількість, тВвартість у діючіх оптових цінах, тіс.грнКількість, тВвартість у діючіх оптових цінах, тіс.грнКількість, тВвартість у діючіх оптових цінах, тіс.грн1М < span align = "justify"> ясо (яловичина, свинина и т.п). Тн3 +52143627156317383938111 80128614 272137.12Субпродукті І категорійТн1801061858104823468666141, 7Субпродукті II категоріїТн623 12292831 2961673382301 094137.7Жірі топлені харчовіТн133324611914310147136109.3Шкіри ВРХТн4602 7822091 4821206821701 202141.7М 'ясо жілованеТн1111716781 2...
