го обсягу різноманітної інформації, яка за джерелами надходження ділиться на зовнішню і внутрішню. Зовнішня інформація складається з директивних вказівок, планових завдань, різних документів, що надходять на підприємство. Внутрішня інформація висвітлює всю виробничо-господарську діяльність підприємства і його підрозділів. p align="justify"> Технологія управління охоплює перш за все роботу з інформацією, її отримання, зберігання, переробку і використання.
Керує виробничо-господарською діяльністю цукрового заводу директор. Директор здійснює керівництво підприємством за допомогою підлеглого йому апарату управління. Технічним керівником підприємства є головний інженер. p align="justify"> Технологічна підготовка виробництва на цукровому заводі здійснюється головним технологом виробництва. Головний механік і головний енергетик підприємства відповідають за організацію ремонту та експлуатацію технологічного та енергетичного обладнання. p align="justify"> Функції організації прогнозування, обліку, аналізу та економічного стимулювання виробництва на підприємстві виконує планово-економічний відділ. Бухгалтерія здійснює облік і контроль за використанням трудових, матеріальних і фінансових ресурсів підприємств, розрахунки з робітниками і службовцями, веде звітність, складає баланс підприємства. p align="justify"> Зовнішні виробничо-господарські зв'язки підприємства здійснюють відділи матеріально-технічного постачання і збуту, фінансовий і транспортний відділи.
Основними структурними виробничими підрозділами на цукровому заводі є зміни, дільниці, відділення, якими керують начальники, які призначаються директором підприємства. Керівниками ділянок та відділень є бригадир і майстри. Вони організують їх роботу і відповідають за результати їх виробничо-господарської діяльності. Керівники змін, дільниць, відділень забезпечують виконання планових завдань, оперативне регулювання виробництвом, впровадження досягнень науки техніки і передового досвіду. br/>
Висновок
При проходженні практики в ТОВ "Карламанскій цукор" я отримала хороші знання в економіці підприємства. За 14 днів роботи помічником економіста, я ознайомилася з економікою даної організації, вивчила бізнес-плани на 2011 рр.. Також допомагала складати аналіз застосування та виконання ТОН. Ознайомилася з місцезнаходженням і природними умовами організаціями, виробничими ресурсами, трудовими ресурсами, з цінами реалізації продукції, з розвитком і станом галузей основного виробництва. p align="justify"> На виробничої практики, я придбала багато досвіду, що не мало важливо в подальшій роботі з моєї спеціальності.
