ль-Данн"), Тонус ("Лебедянський"), Nico ("Мултон"), Привіт ("Прогрес"), Віко ("Інтерагросистема" ) і ряд інших.
До середини 1990-х р. р. найбільш успішні іноземні компанії прийняли рішення про організацію свого виробництва в Росії. Цьому сприяли досить складне російське технічне законодавство і жорсткість режиму зовнішньої торгівлі. В результаті, До 1998 р. соки в Росії стали виробляти Parmalat (Santal), Coca-Cola (Minute Maid), Continental Beverages (Del Monte), Gerber Foods (Sunpride). У 1997 р. ємність сокового ринку Росії за оцінкою Tetra Pak становила 845 млн. л, що майже на 40% перевищувало рівень 1990 р. У той же час рівень душового споживання залишався все ж низьким і становив лише 5 л на людину по Росії і близько 10 л по Москві. Велика частина сокової продукції споживається у великих містах - Москві та Санкт-Петербурзі. Наприклад, у Москві середнє споживання соків за 2003 рік становило майже 20 літрів, в Санкт-Петербурзі - 15 літрів. Але вже сьогодні в Москві межа зростання вже практично вичерпаний: споживання соків і нектарів на душу населення в столиці становить близько 37 л на людину, що перевищує середньоєвропейський показник в 25-30 л. У теж час в регіонах середній рівень споживання становить лише близько 12 л на рік. br/>В
Рис.2 Середнього споживання соку в Росії
Дана обставина пояснюється тим, що у великих містах заробітна плата у населення набагато вище, ніж на периферії. Однак по теперішній час споживання соку в Росії в кілька разів менше, ніж у більшості європейських країн. Для порівняння: у Німеччині середнє споживання соків на одну людину становить близько 42 л на рік, в Австрії - близько 30 л, в Англії - 19л. p align="justify"> Проте, у російського ринку соків величезний потенціал, особливо якщо взяти до уваги той факт, що 22,4% населення не п'ють соки взагалі, а більше 40% населення страждає від авітамінозу. І, незважаючи на те, що споживання соків в Росії буде рости, споживання соків в найближчі кілька років навряд чи досягне рівня європейських країн. Причин, що пояснюють це, декілька:
перше, рівень життя населення далекий від європейського;
по-друге, в нашій країні дещо інша культура споживання соку. Сік в Росії не є товаром щоденного попиту. Багато сімей взагалі купують сік тільки на свята. p align="justify"> У той же час, сучасна російська сокова промисловість в даний час базується в основному на імпортній сировині. Частка імпортної сировини на російському ринку соку дуже значна і складає близько 80%. Істотна орієнтованість Росії на імпортну сировину об'єктивна - велике число видів плодів, що визначають різноманітність ринку сокової продукції, в Росії не росте. Більше 70% всього імпорту становить концентрований сік апельсина, грейпфрута, ананаса, інших тропічних фруктів. p align="justify"> Ввезення в Росію концентрованого сокового сировини дозволив розширити асортимент...
