безпосереднього спілкування з клієнтами, придбаний досвід і навички управління персоналом. Я на власному досвіді переконалася, що робота офіціанта ресторану дуже проста, і за наявності теоретичних знань, одержуваних у процесі навчання, а також бажанні працювати і дізнаватися більше про цю професію, він стає приємною і цікавою. Виходячи з моєї діяльності, я зробила висновок, що основним напрямком роботи ресторану В«ВолгушаВ» є створення комфортних умов і підтримка гостинній обстановки в приміщенні, а також підвищення якісного обслуговування відвідувачів і виконання поставлених цілей при максимальному досягненні, а також залучення більшої кількості відвідувачів, шляхом введення різних новинок.
